Beneficii și curiozități ale persimului - Puleva Salud
Este un fruct dulce, ușor de mâncat; cu un conținut ridicat de apă, ceea ce îl face ideal pentru purificarea și reînnoirea corpului.
Conținutul dvs. a fost moderat pe Fibra solubila, le face potrivite:
- În situații de constipație (pectina și mucilagiile rețin apa, crescând volumul scaunului facilitând evacuarea acesteia), pentru a obține acest efect, persimmonul trebuie consumat la punctul său de condimentare întrucât într-o astfel de stare de maturitate își exercită efectul laxativ, având scăzut taninuri.
- În caz de suferință diaree, Pentru a obține acest efect, kakiul nu trebuie consumat copt, pentru a avea conținutul său maxim de tanin și, astfel, pentru a-și putea exercita efectul astringent. În acest caz, se pot consuma zilnic până la 6 bucăți.
- În caz de suferință niveluri crescute de colesterol, deoarece reține colesterolul care se află în tractul digestiv, provenind din alimente de origine animală, determinând eliminarea unei părți din acesta prin fecale.
Dar, fără îndoială, efectul cel mai imediat al mucilagiilor pectinei și al curmalei este în tractul digestiv, în special în ultimele secțiuni ale intestinului gros.
Se remarcă prin conținutul său în beta caroten sau provitamina A, care se transformă în vitamina A pe măsură ce organismul are nevoie de ea, iar această vitamină este esențială pentru starea bună a oaselor, pielii, părului, membranelor mucoase, precum și pentru buna funcționare a sistemului imunitar.
Pentru toate acestea, putem indica că persimmon ca sursă de provitamină A, este recomandat întregii populații, și mai specific la acei oameni care prezintă un risc mai mare de suferință deficit de această vitamină, precum: persoane care urmează diete cu conținut scăzut de grăsimi, în situații de necesități nutriționale crescute (perioade de creștere, sarcină, alăptare), precum și tutun, alcool, utilizarea anumitor medicamente, stres, activitate fizică intensă, cancer, SIDA și boli inflamatorii cronice.
Persimmon este, de asemenea, o sursă de vitamina C, care intervine în formarea oaselor, dinților, colagenului, globulelor roșii din sânge, favorizează absorbția fierului din alimente și rezistența la infecții.
Cele două vitamine menționate mai sus au un efect antioxidant, contribuind astfel la reducerea riscului de boli cardiovasculare, degenerative și canceroase (neutralizează substanțele cancerigene precum nitrozaminele).
Acestea prezintă, de asemenea, o contribuție bună de vitamina B1 și B2, care favorizează o funcționare corectă a sistemului nervos.
potasiu, este necesar pentru transmiterea impulsului nervos și pentru o activitate musculară normală, implicată în echilibrul apei din interiorul și exteriorul celulei. Conținutul său de potasiu și conținutul scăzut de sodiu fac ca kakiul să fie un fruct foarte recomandat persoanelor care suferă de hipertensiune arterială și afecțiuni cardiovasculare.