Beneficii sănătoase nesfârșite
Sfeclă, o legumă cu multe beneficii pentru sănătate | Sarah N.
Sfeclă Este unul dintre cele mai bune cadouri pe care ni le oferă natura. Această legumă globoasă, cu o culoare roșiatică intensă, este originară din Africa de Nord și aparține aceleiași familii ca spanacul și bietul. Civilizațiile antice consumau doar frunzele Beta vulgaris, așa cum se numește științific, în timp ce rădăcina a fost folosită pentru ameliorarea durerilor de dinți și a durerilor de cap.
Sfecla se găsește pe piață în orice perioadă a anului și, datorită gustului său plăcut dulce, este o componentă obișnuită a salatelor și a piureurilor. Având în vedere compoziția nutrițională a acestei rădăcini, se poate stabili o legătură între consumul de sfeclă și sănătate. Nu ar trebui să ne lipsim de sfecla gustoasă, deoarece sunt multeBeneficii sănătos care aduce.
Beneficii sănătoase nesfârșite
Sfecla se remarcă prin conținutul său ridicat de apă și carbohidrați. Deși bogăția sa în zaharuri este mai mare decât cea a multor alte legume, este un aliment cu valoare calorică moderată. Oferă aproximativ 40 de calorii la 100 de grame și oferă un număr mare de minerale și vitamine.
potasiu Este cel mai abundent mineral din sfeclă, care are concentrații mai mici de magneziu, iod, sodiu, fier și calciu. În ceea ce privește conținutul de vitamine al sfeclei, merită menționat aportul său ridicat de acid folic și vitamina C. De asemenea, conține cantități semnificative de alte vitamine B, cum ar fi niacina și piridoxina.