Beneficii pentru un biciclist bun
A rămâne la o greutate optimă este una dintre mantrele fiecărui ciclist care caută performanță, întotdeauna cu scopul de a maximiza relația fericită dintre wați și kilograme.
Marina Reina (www.hoyempiezo.es)/Fotografii: Álvaro Palomar
Pentru acest articol am realizat un experiment nutrițional folosind testerul nostru Sergio Palomar ca porc de guineea. Vrem să vedem dacă, având grijă de dieta ta în lunile de odihnă, poți ajunge într-o stare mai bună la începutul sezonului și astfel poți obține o performanță mai bună în timpul acestuia.
Reglarea consumului de energie
Cuvântul dietetician este aproape întotdeauna asociat cu pierderea în greutate, atunci când este doar unul dintre numeroasele servicii pe care le oferim pacienților noștri. Munca noastră este mai concentrată reeducați obiceiurile alimentare, informați și dați orientări și idei, astfel încât fiecare persoană să își atingă obiectivele nutriționale sau sportive în cel mai sănătos mod posibil. În cazul în care obiectivul este pierderea în greutate, în general, acest lucru vine de obicei singur mână în mână cu aceste schimbări în obiceiurile zilnice.
Una dintre cele mai mari provocări cu care se confruntă bicicliștii este aceea a mențineți cântarul la distanță în perioadele de activitate fizică redusă De când antrenamentele cresc în timp și intensitate, acest aspect nu mai este atât de îngrijorător pe măsură ce arde kilocalorii se declanșează, deci este mai ușor să ajustați energia ingerată la cea cheltuită. La acele perioade mai aglomerate, la rândul lor, ai tendința de a consuma mulți carbohidrați prin cereale rafinate: paste, pâine, orez și cereale pentru micul dejun, făcând din acest tip de mâncare baza dietei. Încărcarea hidratului se face eficient și obțineți suficientă energie pentru a arde rapid la următoarea ieșire.
Problema vine când Ieșirile cu bicicleta sunt reduse drastic, iar consumul de energie al corpului este redus 3.000 sau 4.000 kilocalorii pe săptămână. Dacă aportul rămâne similar în cantitate și tipuri de alimente cu perioadele de activitate ridicată, există un dezechilibru între ceea ce mâncăm și ceea ce cheltuim. Tot că excesul de energie care nu este consumat se va acumula sub formă de grăsime, care va fi responsabil pentru un balast care pare să cântărească de două ori mai mult atunci când ia bicicleta înapoi, mai ales, cu atât pauza este mai lungă în cazul acelor bicicliști care, din cauza celor câteva ore de lumină a zilei, a vremii de iarnă sau a activității de lucru petrece câteva luni fără să pedalezi.
Trebuie să reducem aproximativ 7.000 kcal ingerate pentru a pierde 1 kg în greutate.
Printr-o dietă adecvată tipului de activitate pe care o desfășurăm, putem evita creșterile de greutate temute care ne destabilizează metabolismul și ne fac să pierdem timp prețios până când recuperăm starea optimă din care am putea începe direct. Care este trucul? Ne pare rău, nu există niciun truc, ci doar o bună planificare, voință și perseverență. Prin mici schimbări în obiceiurile noastre vom putea adopta un mod corect de a mânca pentru totdeauna. Nu este vorba despre dietă, ci despre reînvățarea modului de a mânca și organizarea meselor noastre.
Ce e în neregulă cu dieta?
Analizând aportul testerului nostru, la nivel nutrițional am detectat deficiențe pe de o parte și excese pe de altă parte. În cazul său, ca sportiv bun, este un iubitor de paste, pâine și orez alb. Uneori, lipsa timpului disponibil te duce să mănânci ceva din mers, fără planificare prealabilă. Micul dejun este aproape întotdeauna același și varietatea de fructe și legume este redusă. Nu este ceva ciudat, sunt aspecte care se repetă foarte frecvent în dieta occidentală, fiind ceva obișnuit astăzi și în ceea ce nu este de obicei reparat. Dar acest tip de dietă poate fi perfecționat și îmbogățit prin creșterea varietății de alimente proaspete, modificarea cantităților și distribuirea macronutrienților -hidrați, grăsimi și proteine- într-un mod adecvat.