Beneficii nutriționale naturale pentru cacao

pentru

Cacao

Sursă: Revista Alimentaria | 29.04.2020

Cacao este cel mai bogat aliment din plante flavanoli pe gram. Flavanolii sunt compuși din familia polifenolilor, cu mare capacitate antioxidantă. Cacao conține, de asemenea, proteine, minerale și fibre.

„Flavonoidele din cacao ajuta la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi, considerați responsabili de procesul de îmbătrânire și de apariția unor boli ", subliniază Dr. Maria Izquierdo.

Numeroase studii științifice au arătat beneficiile cacao la nivel cardiovascular. Printre altele, consumul de cacao natural în mod regulat este cunoscut pentru a ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale. Studiile clinice au arătat că administrarea zilnică 200 mg flavanoli din cacao natural Contribuie la menținerea unei funcții endoteliale adecvate, țesutul care acoperă zona internă a vaselor de sânge. Această sumă este aproximativ echivalentă cu intrarea 6 grame de cacao natural în dieta zilnică.

Cacao natural ar putea îmbunătăți și concentrarea și memoria, în special acele funcții executive ale creierului nostru. Dar asta nu este tot: la nivel gastrointestinal, studii recente au arătat că cacao natural exercită o acțiune prebiotică benefică pentru microbiota intestinală. Consumul de cacao natural ar putea contribui la creșterea raportului dintre bacteriile benefice și dăunătoare din microbiota intestinală. Adică, polifenolii din cacao ar acționa pozitiv cu bacteriile din intestinul nostru