Beet Poke - Rețete sănătoase - Nutriționist
Pus de sfeclă
O opțiune vegană excelentă pentru a lua un tupperware pentru a lucra, ușor și rapid de pregătit. Vă încurajăm să încercați.
Ingrediente pentru sfecla
- 50 de grame de orez brun
- 75 g sfeclă gătită
- 1/2 Castravete
- 5 ridichi
- 1/2 ceapa rosie
- Pe scurt, puteți adăuga toate legumele pe care le aveți, ne place și cu edamame
- Ghimbir
- Mirim
- Sos de soia
- Cilantro
- Susan
- Opțional: alge marine nori (vă va oferi mai multă autenticitate)
Pregătirea
Mai întâi fierbem orezul aproximativ 20 de minute cu multă apă.
În timp ce știu că orezul putem tăia toate legumele și le rezervăm.
Odată gătit orezul adăugăm o lingură de mirim (din oțet de orez) și puțin ghimbir ras.
Apoi tăiem sfecla în cuburi mici de aproximativ 1 cm grosime. Putem să-l marinăm cu puțin sos de soia.