BBC Mundo - Știri - Trei sfaturi dovedite științific pentru a slăbi
Restricționarea caloriilor pe care le consumăm este cel mai bun mod de a slăbi, dar știm cu toții cât de greu este să ajungi acolo.
Acum, cercetătorii din Statele Unite spun că au găsit trei pași de bază pentru a realiza acest lucru: păstrați un jurnal cu toate alimentele pe care le consumați, nu săriți peste mese și evitați să mâncați la restaurante, în special la prânz.
Oamenii de știință de la Centrul de cercetare a cancerului Fred Hutchinson au ajuns la această concluzie după ce au studiat un grup de femei supraponderale sau obeze care au fost ținute la dietă timp de un an.
Rezultatele publicate în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică au constatat că cei care au urmat aceste trei sfaturi - și în special cei care au ținut un jurnal alimentar - au fost cei care au reușit să piardă.
După cum spune dr. Anne McTiernan, care a condus studiul, „Este pentru prima dată când se măsoară impactul unei serii de comportamente de autocontrol asupra greutății corporale”.
„Când vine vorba de pierderea în greutate, dovezile studiilor clinice controlate randomizate care compară diferite diete au constatat că restricționarea caloriilor totale este mai importantă decât compoziția dietei, cum ar fi dietele cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi.
„Prin urmare - adaugă cercetătorul - obiectivul specific al cercetării noastre a fost identificarea comportamentelor care ar sprijini acest obiectiv global de restricționare a caloriilor”.