Băuturile răcoritoare furnizează doar 2,1% din caloriile zilnice pe care le consumăm
Industria băuturilor răcoritoare își concentrează eforturile pe inovație, oferta variată de produse, reducerea zahărului și angajamentul ferm de a educa în obiceiuri sănătoase
Înainte de a fi purtător de cuvânt al Anfabra, Puxeu a fost secretar de stat pentru afaceri rurale și apă și secretar general al Ministerului Agriculturii. s
„Băuturile răcoritoare furnizează doar 2,1% din caloriile zilnice pe care le consumăm”
Ramiro Navarro 04 noiembrie 2017 - 02: 34h
Datorită noilor cereri sociale și a modificărilor obiceiurilor de consum, industria spaniolă a băuturilor răcoritoare a redus zahărul introdus pe piață cu 23% din 2005 până în 2014, depășind deja obiectivul stabilit de asociația patronală europeană a producătorilor de băuturi răcoritoare, Unesda., care a propus o scădere de 22% în perioada 2000-2020. Reducerea deja realizată în întreaga Europă este de 12%, ceea ce poziționează Spania ca țară lideră pe continent în ceea ce privește reducerea zahărului și a caloriilor. Există diferite surse de zaharuri și alimente grase, care sunt esențiale, cum ar fi un stil de viață sedentar, în controlul supraponderalității. Deși consumul său moderat nu este în contradicție cu un stil de viață sănătos, băuturile răcoritoare au fost în general o țintă în lupta împotriva obezității. „În realitate, băuturile răcoritoare furnizează doar 2,1% din totalul caloriilor zilnice consumate de populație”, subliniază Josep Puxeu, directorul general al Anfabra, Asociația Băuturilor Răcoritoare. În calitate de purtător de cuvânt al sectorului, Puxeu explică faptul că „am evoluat în ultimii ani pentru a răspunde cererii societății europene”.
De la asociația patronală a producătorilor de băuturi răcoritoare, politicile fiscale cu un efort de colectare a impozitelor nu sunt privite favorabil, cu un exemplu marcat în Catalonia, deoarece „trebuie să evităm apriorismele”, dar își asumă angajamentul față de societate în materie de sănătate . "Dacă avem o problemă de educație și promovare pentru o viață sănătoasă, în special la copii, acolo ne implicăm și ne asumăm datoria de a colabora pentru a o rezolva. Și din acest motiv, adoptăm un cod autoimpus la nivel european", el explica.
Tindem să reducem conținutul de zahăr și apar produse de substituție. „Lucrăm din greu la educația nutrițională și la promovarea activității fizice”