Acestea sunt alimentele care pot interfera cu concentrarea dumneavoastră
O singură masă bogată în grăsimi nesănătoase poate fi diferența dintre mai multă sau mai puțină atenție și concentrare.
Alimentele bogate în grăsimi pot părea o cale bună de evacuare în perioade dificile sau stări de anxietate, din moment ce strâns legată de circuitul de recompensă al creierului. Cu toate acestea, acest efect are o dublă margine care poate fi foarte dăunătoare, în multe alte moduri, dincolo de riscul evident de a deveni supraponderal sau obez pe termen mediu și lung.
Știri conexe
De fapt, s-a demonstrat că alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi junk food, dăunează chiar și sistemului nervos central, și în special creierului, decimând abilitățile cognitive și de concentrare. Acum, un nou studiu a subliniat această din urmă capacitate, sugerând că o singură masă bogată în grăsimi saturate poate împiedică capacitatea de concentrare.
Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii Universității de Stat din Ohio au analizat 51 de femei care au efectuat o test de atenție după ce ați mâncat o masă bogată în grăsimi saturate, sau același aliment preparat cu ulei de floarea-soarelui (bogat în grăsimi nesaturate).
Potrivit cercetătorilor, al căror studiu a fost publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, performanța testul a fost mai rău după alimentele bogate în grăsimi saturate, comparativ cu alimentele bogate în grăsimi nesaturate, ceea ce ar indica o relație între grăsimi și performanța creierului: mai bine dacă grăsimea este sănătoasă sau nesaturată, potrivit cercetătorilor.
Pentru a ajunge la o astfel de concluzie, Annelise Madison, absolventă de psihologie clinică, și Janice Kiecolt-Glaser, profesor de psihiatrie și psihologie și director al Institutului de Cercetare în Medicină Comportamentală din Ohio, au analizat datele din studiul Kiecolt. - mesele grase au crescut oboseala și inflamația la supraviețuitorii cancerului.