Băuturi zaharoase în centrul atenției
O singură cutie de sodă depășește cantitatea recomandată de 30 de grame de zaharuri gratuite pe zi.
Noua epidemie mondială se numește obezitate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a dat un semnal de alarmă cu privire la o problemă care este deja cauza a cel puțin 2,8 milioane de decese pe an. Și băuturile cu zahăr sunt în centrul atenției.
Și, din 1975, obezitatea s-a triplat aproape la nivel mondial. Potrivit datelor OMS, în 2016 mai mult de 1,9 miliarde de adulți cu vârsta peste 18 ani erau supraponderali (39%), dintre care peste 650 milioane erau obezi (13%). În cazul copiilor și adolescenților, cifrele fac ca părul să se ridice: în ultimele patru decenii prevalența obezității s-a înmulțit cu zece (de la 11 milioane în 1975 la 124 milioane în 2016) la vârste cuprinse între cinci și 19 ani.
Spania nu este pe margine. În doar 20 de ani, proporția persoanelor obeze s-a dublat, iar populația de copii și tineri are unul dintre cele mai mari procente din Europa: 9,6% dintre minorii noștri cu vârste cuprinse între doi și 17 ani depășesc pragul de exces de greutate.
Diabetul de tip 2 la copii a crescut de cinci ori
Dar ce se întâmplă? Pare evident că schimbările de stil de viață au mult de-a face cu această chestiune. Stilul de viață sedentar și scăderea activității fizice este un flagel al erei noastre digitale. Și acest lucru, împreună cu abandonarea progresivă a celebrei noastre diete mediteraneene, odată cu creșterea necontrolată a consumului de alimente și băuturi bogate în calorii, a dus la un cocktail exploziv.
Consecințele acestei epidemii globale asupra sănătății sunt foarte îngrijorătoare. Unele boli metabolice, cum ar fi diabetul, au crescut în prevalență (doi din trei indivizi cu diabet de tip 2 au un indice de masă corporală mai mare de 27), dar și în precocitate. Conform cercetărilor recente, noile cazuri de diabet de tip 2 la copii s-au multiplicat de cinci ori în ultimii cinci ani.
Și mai sunt. Obezitatea este, de asemenea, factorul cu cel mai mare impact asupra apariției bolilor cardiovasculare, cum ar fi hiperlipidemia și hipertrigliceridemia, pe lângă creșterea cazurilor de hipertensiune arterială. De asemenea, are o influență dovedită foarte importantă asupra altor patologii, cum ar fi reumatismul, cancerul și bolile neurodegenerative.