Dieta paleolitică Vreau să am grijă de mine
Descoperă principalele postulate ale dietei paleolitice. Descoperim modul de hrănire a strămoșilor noștri în epoca de piatră.
Dieta paleo este o revenire la elementele de bază. Sugerează urmarea tipului de dietă pe care strămoșii noștri din epoca de piatră l-au urmat. El consideră că evoluția noastră genetică nu a fost în concordanță cu schimbările suferite de dieta noastră și aceasta poate fi originea anumitor boli. Dar nu este mai mult decât o presupunere, deoarece în domeniul nutrigenomicii, o știință care studiază relația dintre dietă și răspunsul genetic, există mai multe studii care arată că au existat adaptări mari la diferite tipuri de climă și/sau diete.
Ce este dieta paleo?
În linii mari, dieta paleo se bazează pe consumul de:
- Carne slabă
- Ouă
- Pești și crustacee
- Fructe
- Legume
- Nuci si seminte
dieta paleolitică exclude consumul de cereale și cereale, lactate, zaharuri rafinate și alimente procesate.
Dieta paleolitică este încă o dietă de excludere ca și dieta vegetală. Acest lucru provoacă controverse. Nu este ușor să oferi un echilibru nutrițional prin discriminarea acestor grupuri de alimente.
De ce se numește dietă paleo?
Dieta paleo este o dietă cu restricție alimentară care se bazează pe dieta consumată de persoanele care trăiesc în epoca paleolitică. Cele două postulate fundamentale ale dietei paleo sunt că oamenii pot trăi în natură și că alimentele ne influențează sănătatea.