Băuturi răcoritoare sănătoase de casă f; ciles și econ; maimuțe

Actualizat pe 9 ianuarie 2020, 12:53 pm

Vă propunem 3 tipuri de băuturi răcoritoare pe care le puteți face acasă, foarte asemănătoare cu cele comerciale, dar mult mai sănătoase și mai ieftine. Și fără a renunța la bule!

Vara se consumă multe băuturi răcoritoare. Cu scuza căldurii, a plajei, a barului de pe plajă, a sărbătorilor ... se pare că fiecare scuză este bună. De obicei nu sunt nici sănătoși, nici ieftini.

Se răcesc, da, dar și apa, aceasta ar trebui să fie prioritatea noastră atunci când vine vorba de aportul de lichide. Înțeleg că multora dintre voi le plac aromele, texturile și culorile băuturilor răcoritoare, așa că vă propun trei tipuri de sifon de casă similar cu cele comerciale, dar cu ingrediente mai bune.

Toate sunt foarte ușor de făcut și variază după gust. Pleacă și ei mult mai ieftin care a cumpărat.

1. Băuturi răcoritoare cu bule

Cu siguranță ne gândim la acestea când vorbim despre băuturi răcoritoare: în general toate bauturi carbogazoase precum cola, portocala, lamaie etc.

Dacă vă plac băuturile reci cu bule le poți face acasă în loc să le cumpărați, pentru aceasta aveți câteva opțiuni.

Pe bază de apă spumante

Se pot face în multe arome folosind apa spumantă ca bază, care se adaugă în momentul servirii pentru a menține acea atingere cu bule pe care o căutăm.

Pentru a face să pară o băutură răcoritoare comercială va trebui să o folosim siropuri de casă cu sucurile sau aromele pe care le dorim, astfel încât, cu o cantitate mică, unui pahar întreg să i se dea multă aromă și dulceață (care va fi 80% apă spumantă). Când facem siropul, concentrăm sucul, zahărul și aroma, reducându-l cu căldura, așa că atunci când adăugăm apă se diluează și amestecă colorarea și aromarea întregii băuturi.

Problema cu prepararea unui sifon de acest fel este că facem ceea ce ne vând ei: apă colorată cu zahăr. Nu este foarte sănătos. Ca alternativă, este mai bine bate fructele cărnoase, rece de la frigider, puneți-le în pahar și adăugați apa spumantă.

Soda de mure

Ingrediente

• 100 g de mure
• 400 ml apă spumantă (nedeschisă) răcită în frigider
• opțional, pentru servire: 4-5 mure înghețate și câteva pene de lămâie

Pregătirea

1. Bate murele cu mixerul până când rămâne un piure fin.
2. Puneți piureul în paharele de servit și turnați rapid apa spumantă.
3. Adăugați câteva mure înghețate și câteva pene de lămâie (opțional) pentru mai multă aromă.
4. Serviți imediat.

---