Băuturi care curăță și detoxifică corpul El Comercio
Sucurile nu conțin zahăr deoarece își pierd beneficiile. Sunt îndulciți cu miere sau constevie. Foto: Enrique Pesrantes/EL COMERCIO
Reîmprospătarea, energizarea, detoxifierea corpului sunt câteva dintre proprietățile băuturi cunoscut ca „Detoxifiere”. Ele rezultă din amestecul de fructe și legume, în diferite prezentări.
oferta este variată: există de la infuzii făcute cu apă, la „piureuri” (cu gheață zdrobită) și sucuri pure, care concentrează pulpa și lichidul natural al fructelor. Există ele îndulcite cu miere sau stevie. Dar niciodată cu zahăr, pentru că obiectivul său principal este curăță corpul.
În Freelife Cafe, o cafenea naturală și fără gluten, situată pe drumul către Samborondón, există trei alternative pentru sucurile pure. Două sunt verzi, iar una are o nuanță roșiatică.
Maria Jose Rivas, unul dintre proprietarii locului explică faptul că culoarea băuturii variază în funcție de ingrediente. Verdele, de exemplu, au țelină, măr verde, mentă. Roșul, pe de altă parte, este făcut din sfeclă, ceea ce îi conferă acea nuanță. „Toate îndeplinesc aceeași funcție de bază de eliminare a toxinelor”, spune Rivas. Alegerea sucului depinde de preferința aromelor.
Dar au și unele avantaje pe care anumite fructe sau legume. Sucul roșu, de exemplu, este excelent pentru reducerea balonării în timpul perioadei menstruale.
Rivas asigură că sucurile funcționează mai bine dacă sunt luate pe stomacul gol. Poate fi suplimentat cu o masă ușoară dimineața. Dar adaugă că ajută și dacă sunt luați în orice moment al zilei.
Femeia de afaceri clarifică, de asemenea, că atunci când bei aceste băuturi, obiectivul nu ar trebui să fie acela pierdere în greutate. „Reducerea măsurilor este ceva ce se va întâmpla ca o consecință a detoxifierii organismului, dar acestea nu ar trebui ingerate în acest scop, deoarece s-ar putea comite erori alimentare”.