Bar Manolo y Boro (Alaquas, Valencia)
În fiecare zi care trece cultura prânzului apucă printre valențieni. Ceea ce a fost cândva ceva excepțional, astăzi este deja o tradiție printre prieteni și colegi. Lucrul bun în toate acestea este că cuvântul din gură și rețelele sociale funcționează pentru unitățile care o fac ca un farmec de ani de zile și care devin acum cunoscute.
Una dintre aceste unități este Bar Manolo și Boro de Alaquas, Am știut-o din fotografiile pe care le-am văzut despre cunoscuți pe Facebook și nu ezitați să mergeți și să o încercați. Desigur, am așteptat până joi pentru că este ziua în care celebra lor «troturi de porci«, Ceva pe care îl recunosc este slăbiciunea mea.
Terenurile industriale care exploatează pietre de prânz, muncitori flămânzi și deficit de calorii fac ca oferta să fie ideală pentru prânzurile inimioare, alimentate cu baterii. Restul, profităm. În acest caz, Bar Manolo y Boro se bucură deja de eticheta sigură a «Templul valencian de prânz«, Cine l-a câștigat.
Specialitatea păstrăvilor de porci. Bar Manolo y Boro, Alaquas