Bananele NU îngrășează - Nuria Roura
Miturile false, în special în alimentație, sunt incredibil de suprarealiste.
Se pare că mulți dintre clienții care trec prin consultație spun că nu mănâncă banane pentru că se îngrașă, dar apoi se balonează pentru a mânca fursecuri, paste, sucuri, zahăr, alcool etc.
Ce rost are să vă interziceți să mâncați un fruct natural, neprelucrat, pe care natura ni-l dă cu dragoste? Și, dimpotrivă, mâncăm alimente procesate, rafinate, industriale, care nu hrănesc sau satisfac cu adevărat nevoile noastre nutriționale, energetice și emoționale.?
Oare o banană, care poate cântărește doar 90 de grame, ne poate îngrasa cu adevărat? Chiar că un fruct natural este incomod pentru greutatea noastră și sănătatea noastră în general? Cum ne fac să credem astfel de prostii?
Dacă nu mai mâncăm o banană care ne place mult să mâncăm un măr crezând că „îngrășează”, facem două prostii: în primul rând, reprimarea dorinței și preferințelor noastre; în al doilea rând, dacă cântăriți un măr și o banană vă veți da seama că, cel puțin, mărul cântărește de două ori, deci în total caloriile și zahărul pe care le consumați sunt mai mari cu mărul decât cu banana. Și nu vă spun, astfel încât să puteți număra calorii, ți-a spus el ca să folosești logica și, mai presus de toate, să nu te uiți la calorii atunci când vine vorba de a mânca fructe, legume și, în general, alimente și legume naturale.
De asemenea, știați că bananele vă pot ajuta foarte mult dacă încercați să slăbiți? Dacă îl consumi verde (dacă este consumat copt, pierde toată această magie), amidonul de banane este rezistent, adică conține un tip de amidon care se dovedește a avea un efect pozitiv asupra corpului tău și, mai presus de toate, asupra sănătatea dumneavoastră intestinală. Acest amidon rezistent nu este digerat nici în stomac, nici în intestinul subțire, dar ajunge la colon pentru a îndeplini o funcție la fel de importantă ca hrănirea florei bacteriene. Astfel, prin faptul că aceste bacterii sunt bine hrănite și în echilibru, ajutați la prevenirea cancerului de colon, la reducerea inflamației, la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la creșterea metabolismului, ceea ce vă ajută să pierdeți grăsime. În plus, există în mod specific o bacterie numită Akkermansia, care atunci când o avem în cantități mici este asociată cu supraponderalitatea și obezitatea. Una dintre modalitățile de creștere a nivelului Akkermansia este consumul de alimente cu amidon rezistent.