Baia o propunere rafinată cu conținut scăzut de calorii Bucătărie și vin

Bao, bau, baozí sau Min Pao, este o delicatesă chineză făcută dintr-un aluat pufos și ușor dulce, umplut cu tot ce poate fi imaginat. Acest mic coc umplut din China este foarte popular în sud-estul Asiei. Este realizat dintr-un aluat moale și pufos numit „mantou”, făcut cu făină de grâu, drojdie, apă, lapte, o notă de ulei, oțet și zahăr. Ideal pentru a arăta toate aromele umpluturii, deoarece este neutru, dar ușor dulce și deloc greu, iar cel mai bun lucru este că este o propunere cu conținut scăzut de calorii.

baia

Conform legendei, bao-ul a fost inventat atunci când generalul armatei chineze „Zhuge Liang” a trebuit să-și conducă trupele peste un râu periculos. Oamenii de cealaltă parte a râului i-au poruncit lui Liang să taie capetele a cincizeci dintre oamenii săi, dacă doreau să treacă; Pentru a-i înșela, a pregătit făină evaporată pe care a lăsat-o plutind pe apele râului de parcă ar fi fost capete de om. Chiar și cu o legendă atât de macabră, bao-ul este un sandviș aburit care are succes în prezent în gastronomie.