Avantajele unei alimentații sănătoase pentru cei mici
„Dragostea din spatele mâncării”, evenimentul cu care firma și-a sărbătorit centenarul, a dedicat mai multe „laboratoare”, astfel încât cei mici să învețe avantajele unei alimentații sănătoase cu produse de calitate.
Hrana este de bază pentru ființele umane. Prin aceasta ne protejăm sănătatea, evităm problemele viitoare și îmbunătățim performanța profesională, sportivă sau academică în ziua noastră. cu toate acestea, stilul de viață pe care îl purtăm este adesea în contradicție cu o dietă sănătoasă și ne conduce la niște meniuri de „luptă”, gustări între mese sau fast-food, eficiente pentru a înșela foamea, dar cu compoziții nutriționale care nu sunt foarte benefice pentru organism pe termen lung.
Există o componentă socială în angajamentul față de aceste alimente, dar, în fața grăbirii modului de viață, există și soluții. Danone, o companie dedicată alimentației sănătoase timp de 100 de ani, a vrut să le caute pentru ‘Iubirea din spatele mâncării', Evenimentul cu care și-a sărbătorit centenarul și în care un grup de experți naționali și internaționali a analizat situația și a întocmit, din diferite puncte de vedere, o foaie de parcurs către dieta ideală a viitorului. Și ca prim pas pentru a o atinge, educația.
Mulți dintre vorbitori au subliniat importanța insuflării celor mici - și a familiilor lor - a importanței unei alimentații bune în dezvoltarea lor. Una dintre cele mai interesante abordări ale acestui obiectiv a fost „manualul miturilor nefondate” pregătit de lprofesorului canadian Jess Haines, care a făcut aluzie la principalele scuze aduse pentru că nu a pariat cu adevărat pe o dietă de calitate. Propunerile lor sunt pline de bun simț, în pofida faptului că nu există respectarea reală în acest domeniu.
Există o componentă socială în angajamentul față de aceste alimente, dar, în fața grăbirii modului de viață, există și soluții
Importanța mâncării în familie
De exemplu, este obișnuit să auziți că copiii sunt „mâncători pretențioși” atunci când vine vorba de a mânca ceva care, potrivit acestui pedagog, se datorează faptului că părinții doresc adesea „să impună mâncarea cu forța, ceea ce are ca rezultat o ciocnire a testamentele ”care sfârșește prin a rezulta o conformitate în care cele mai bune alimente sau cea mai sănătoasă bucătărie sunt alungate. Strâns legate de aceasta sunt miturile despre pretinsul prost gust al alimentelor sănătoase sau utilizarea gustărilor ca recompensă, ambele ancorate la ideea de recompensă sau pedeapsă care tind să polarizeze modul de hrănire de la început. Ieșirea din această buclă, potrivit lui Haines, este posibilă dacă părinții „încurajează plăcerea mâncării și aspectele sensibile ale alimentelor”.
Timpul reprezintă bani în rutinele noastre și asta cântărește, în opinia acestor experți, posibilitatea de a se așeza ca o familie să mănânce fără grabă: „Cei care împart hrana tind să aibă o dietă mai bună, mai puține tulburări psihosociale etc. În plus, oferă o oportunitate de comunicare, este o oportunitate de a vorbi ".
Învață să mănânci. Încă o disciplină în școli? Carmen Pellicer, profesor și președinte al Fundației Trilema, aduce argumente de ce ar trebui luată în considerare această posibilitate: „Conceptul de sănătate integrală este ceva care ar trebui să aibă mai multă greutate și spațiu în școlile noastre”. În opinia sa, este foarte important ca, prin educație, „un copil să fie conștient de importanța îngrijirii corpului și a lui însuși nu numai fizic, ci și mental, emoțional și chiar spiritual”.