Avantajele proprietăților și avantajelor omega 3
- Definiție: care sunt oméga 3?
- De ce sunt considerați esențiali pentru organism?
- Cui îi datorăm descoperirea lor?
- Pentru ce este omega 3? Care sunt funcțiile sale în organism?
- Știați că există mai multe tipuri de omega 3?
- De cât omega 3 avem nevoie?
- Care sunt sursele omega 3 marine?
- Care sunt sursele de omega 3 de origine vegetală?
- Care sunt riscurile lipsei omega 3?
- Care este raportul adecvat între omega 6 și omega 3?
Definiție: care sunt oméga 3?
Omega 3 sunt adesea prezentate ca "grasimi bune" sau „grăsime bună”. Într-adevăr, lipidele, grăsimile au beneficii pentru organism. În trecut, se credea că toate grăsimile erau rele, dar astăzi se știe că există acizi grași mai benefici decât alții. Pentru a înțelege diferența dintre grăsimile bune și rele sau grăsimile bune și rele, trebuie să le analizați structurile chimice. Grăsimile se disting prin unele dintre legăturile lor chimice. Cei cu așa-numitele legături simple carbon-carbon sunt „grăsimi rele”, numite grăsimi saturate de către oamenii de știință. În schimb, „grăsimile bune” sunt acizi grași nesaturați care au una sau mai multe legături carbon-carbon numite duble. Acesta este cazul omega 3!
De ce sunt considerați esențiali pentru organism?
Omega 3, supranumite „grăsimi bune”, sunt considerate în principal de comunitatea științifică ca acizi grași esențiali pentru organism. Aceasta înseamnă că sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului uman și necesită o contribuție externă. De fapt, în ciuda importanței și beneficiilor lor, omega 3 nu poate fi sintetizat direct de către organism. Un aport extern este, de asemenea, esențial, prin dietă sau concentrat natural de omega 3 (EPA - acid eicosapentaenoic și DHA - acid docosahexaenoic)
- Asociat cu o ameliorare a bolilor coronariene, depresiei, simptomelor menopauzei, psoriazisului și hiperlipidemiei.
- Acizi grași din pescuitul durabil.
Cui îi datorăm descoperirea lor?
Pentru ce este omega 3? Care sunt funcțiile sale în organism?
La fel ca vitaminele sau mineralele, acizii grași omega 3 sunt esențiali pentru buna funcționare a organismului. Deși efectele lor complete nu par să fi fost descoperite, acești acizi grași sunt deja cunoscuți că sunt implicați în multe funcții. Prima sa funcție este de a acționa ca sursa de putere: Sunt stocate ca rezervă care poate fi folosită oricând. Cu toate acestea, nu toate omega 3 sunt stocate, deoarece organismul are nevoie și de ele pentru dezvoltarea și funcționarea celulelor. De fapt, ele fac parte din compoziția membranelor celulare. Acest rol cheie conferă beneficii multor părți ale corpului. De la descoperirea oméga 3, studiile le-au confirmat pe scară largă beneficii pentru sistemul cardiovascular. Cercetătorii au oferit, de asemenea, dovezi ale acestuia importanța pentru creier. Pe de altă parte, de ani de zile, s-au înregistrat numeroase rezultate pozitive care reprezintă contul beneficii pentru toate părțile corpului: ochii, pielea, părul ...
Știați că există mai multe tipuri de omega 3?
Datorită numeroaselor studii asupra omega 3, cercetătorii au reușit să identifice mai multe tipuri. Împărtășesc proprietăți comune, dar diferă prin structura lor chimică. trei tipuri principale de omega 3 sunteți:
- acid alfa-linoleic, adesea prescurtat ca ALA, cu formula chimică C18H30O2;
- Acid eicosapentaenoic, cu formula chimică C20H30O2;
- acid docosahexaenoic, cu formula chimică C22H32O2.
Deși există mai multe tipuri de omega 3, unul nu poate fi înlocuit cu altul. Cu alte cuvinte, toate au importanța lor pentru buna funcționare a corpului. În acest moment, trebuie remarcat faptul că ALA are o particularitate. Acest acid gras omega 3 poate fi folosit de organism pentru a sintetiza celelalte tipuri. Cu toate acestea, ratele de conversie ale ALA în EPA și ALA în DHA sunt adesea insuficiente pentru a satisface nevoile oméga 3. De fapt, acesta este motivul pentru care există suplimente specifice pentru DHA și EPA. De exemplu, laboratorul SuperSmart oferă Super DHA și Super EPA, suplimente alimentare formulate dintr-un ulei de pește standardizat în omega 3 și cu certificatul Prietenul Mării®. Această etichetă garantează că uleiul de pește provine dintr-un pescuit durabil în conformitate cu criterii stricte de calitate, conformitate și respect pentru mediu.
De cât omega 3 avem nevoie?
După cum am menționat, omega 3 sunt acizi grași care necesită o contribuție externă. Pe baza a numeroase date științifice, autoritățile sanitare au stabilit recomandări pentru diferitele tipuri de omega 3. Potrivit mai multor surse oficiale, cantitatea recomandată de ALA este cuprinsă între 1,5 și 2 g pe zi pentru un adult. Între timp, cantitatea de EPA și DHA trebuie să ajungă la cel puțin 500 mg pe zi.Mai multe autorități naționale de sănătate sunt de acord că doza zilnică recomandată (ADR) pentru EPA este de 250 mg pe zi, iar cea a DHA, 250 mg pe zi.
Aceste recomandări au fost evaluate pentru un aport zilnic de energie de 2000 kcal. Cu alte cuvinte, cantitatea de omega 3 necesară poate varia de la o persoană la alta. În plus, pot fi diferite în anumite perioade ale vieții. De exemplu, se știe că aportul de omega 3 ar trebui să fie mai mare pentru femeile însărcinate și care alăptează. Într-o notă publicată în aprilie 2011, Organizația Mondială a Sănătății a declarat că perioada prenatală este asociată cu un risc crescut de deficit de omega 3. Rezervele mamei scad pe măsură ce sunt utilizate pentru dezvoltarea fătului. Experții OMS adaugă că „consumul de suplimente de origine marină este adesea recomandat femeilor însărcinate pentru a le satisface nevoile de omega 3”.