Avantajele consumului de pește - Rețete ușoare și simple de gătit acasă - Gătit acasă

În ciuda vocilor de alarmă care încearcă să ne alerteze asupra riscurilor consumului de pește, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este clară în această privință afirmând că peștele este unul dintre ingredientele esențiale în orice tip de dietă și că beneficiile sale consumul depășește cu mult riscurile care pot fi derivate din ingestia de mercur acumulată de unele specii. OMS stabilește că consumul ar trebui să fie între 3 și 4 porții săptămânale. Dacă doriți să vă extindeți informațiile despre beneficiile consumului de pește, vă invităm să ne alăturați pentru a citi acest articol interesant.

avantajele

Există numeroase studii care arată că consumul de pește ajută la prevenirea diferitelor afecțiuni; tulburări imune, cancer de prostată, boli cardiovasculare și osteoporoză. În plus, peștele este important pentru dezvoltarea cardiovasculară și neurologică corectă a copiilor și sugarilor.

Este periculos să mănânci pește?

Există cei care afirmă că anumite specii pot conține niveluri ridicate de mercur, în special cele care efectuează călătorii migratoare lungi în care traversează apele foarte poluate din cauza acțiunii umane, dar și ca cauză a traversării zonelor vulcanice subacvatice. În orice caz, experții asigură că pragurile de siguranță pentru oameni nu sunt depășite nici măcar consumând acești pești.

Confederația Spaniolă a Pescarului (Cepesca) ne amintește că, potrivit experților în domeniul toxicologiei, nutriției și medicinei, beneficiile consumului de crustacee și pești sunt mult mai mari decât presupusele daune pe care ni le-ar putea provoca consumul de mercur.