Atkins Restructures Company - Consumer Health News HealthDay
Unii susțin că depunerea falimentului marchează sfârșitul erei dietei „cu conținut scăzut de carbohidrați”
LUNI, 1 august (HealthDay News/HispaniCare) - Știrile despre depunerea falimentului companiei pentru populara dietă Atkins marchează sfârșitul unei ere, în special pentru „dietele cu conținut scăzut de carbohidrați”.
„Oamenii s-au plictisit de moftul cu conținut scăzut de carbohidrați”, a spus Arlene Spark, profesor asociat de nutriție la Hunter College din New York City. "A trebuit să-și parcurgă ciclul. Producătorii au continuat să umfle pâinea cu dietă săracă în calorii și să facă felii din ce în ce mai mici. Ajunge un moment în care oamenii iau în considerare".
Concurenți, cum ar fi dieta South Beach, au schimbat, de asemenea, noțiunea că un regim cu conținut scăzut de calorii a fost cel mai rapid și mai eficient mod de a slăbi, a adăugat Cathy Nonas, directorul programelor de diabet și obezitate la North General Hospital din New City. York. „Ea a aruncat o oarecare lumină asupra problemei controlului glucidelor fără a fi nevoie ca acestea să fie scăzute”.
Compania, fondată de regretatul cardiolog dr. Robert Atkins, a depus falimentul pentru capitolul 11 sau capitolul 11 din New York. Richard Rothstein, un purtător de cuvânt al companiei, a anunțat duminică că o audiere cu privire la depunerea Atkins Nutritionals Inc. a fost programată pentru 1 august la tribunalul falimentelor din New York.
Deși compania datează din 1989, dieta, care promovează aportul ridicat de grăsimi și proteine și restricționează sever carbohidrații, a debutat în anii 1970 și a avut o acceptare publică variabilă de atunci.
La apogeul său, dieta Atkins a fost o revoltă în popularitate, iar numele Atkins a oferit bare de proteine, băuturi și gustări, precum și produse din zeci de mii de magazine din America de Nord.
Tendința i-a determinat și pe alte companii să înceapă să își comercializeze propriile linii de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Nu a existat nicio îndoială că oamenii au slăbit în urma acestei diete, cel puțin inițial.
"Pierzi o cantitate semnificativă de greutate. Dar nu este cel mai bun mod de a face asta", a spus Spark. "Pierzi foarte repede la început. Primele două săptămâni, dacă reușești să rămâi atât de mult pe dietă, vei pierde o cantitate uriașă de apă.".
Dar regimul este greu de întreținut, a avertizat el.
„Când oamenii sunt întrebați cum se descurcă după șase luni, răspunsul este„ nu foarte bun ”[când vine vorba de slăbire]”, a adăugat Spark.
Criticii au fost, de asemenea, îngrijorați de accentul pe faptul că alimentele bogate în grăsimi saturate, cum ar fi carnea roșie și brânza, ar putea fi dăunătoare sănătății în timp.