Atelierul de etichetare nutrițională organizat de AYAC a trezit un mare interes - Politica Social

Asociația Yecla a persoanelor afectate de cancer a încheiat luna ianuarie prin organizarea unui atelier de etichetare nutrițională joi, 31 susținut de Sergio Polo Marco, absolvent în farmacie și nutriție.

Nutriționistul Sergio Polo a explicat într-un mod practic și distractiv cât de important este să privești diferitele blocuri de informații (lista ingredientelor, tabelul nutrițional, sigiliile de calitate, durata și data de expirare etc.) care apar pe alimente. Etichetele trebuie să poată fi citite clar, lizibil și în spaniolă. „Citind lista ingredientelor, ordonată de la cel mai mare la cel mai mic, vom ști ce alimente și la ce nivel sunt prezente în produs. Tabelul nutrițional specifică în ce cantitate sunt conținuți diferiții nutrienți ".

„Când vedem hidrați de harbon în tabelul nutrițional, trebuie să ne uităm cu atenție la procentul de zahăr care apare. În mod ideal, mai puțin de jumătate din acești carbohidrați sunt zahăr. Pentru a afla dacă un produs a adăugat zahăr este la fel de simplu ca și a consulta lista de ingrediente. Dacă apare „zahăr”, se adaugă ”.

---