Astfel uleiul de măsline ne protejează împotriva bolilor cardiovasculare

MADRID, 8 septembrie (EUROPA PRESS) -

astfel

Alimentele bogate în grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, pot proteja împotriva bolilor cardiovasculare, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Keenan Research Center for Biomedical Science (KRCBS) de la Spitalul St. Michael (Statele Unite) și care a fost publicat în revista „Nature Communications”.

Mai exact, apolipoproteina A-IV, cunoscută sub numele de ApoA-IV, este o proteină plasmatică, iar nivelurile sale cresc după digestia alimentelor, în special cele bogate în grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline. Niveluri mai mari de ApoA-IV în sânge au fost raportate ca fiind asociate cu rate mai mici de boli cardiovasculare.

În plus, experții au arătat că ApoA-IV este un factor inhibitor pentru trombocite, celule mici din sânge care joacă un rol cheie în multiple boli, în special sângerările și bolile cardiovasculare. .

Aceste noi descoperiri sugerează că ApoA-IV este un blocant al glicoproteinelor de suprafață trombocitelor GPIIbIIIa, numite și integrine aIIb3, care sunt un receptor pentru trombocite necesare pentru ca acestea să se aglomereze în sânge, așa-numita agregare plachetară. Această agregare trombocitară poate provoca ocluzia vaselor de sânge care blochează fluxul sanguin și duce la tromboză, care este cea mai frecventă cauză de mortalitate și morbiditate la nivel mondial.

"Agregarea trombocitelor poate salva vieți, deoarece poate opri sângerarea în vasele deteriorate. Dar, în general, nu vrem ca trombocitele să blocheze fluxul de sânge în vase, deoarece provoacă tromboză și, dacă ocluzia vaselor apare în inimă sau în creier, aceasta poate provoca un atac de cord, un accident vascular cerebral sau moartea ", a explicat directorul principal al studiului, Heyu Ni.