Articol NutriWhite
Un om prea ocupat pentru a-și îngriji sănătatea este ca un mecanic prea ocupat pentru a-și îngriji instrumentele - Proverb spaniol.
Știm ce este obezitatea, dar știați că ar trebui să se numească de fapt obezită?
Obezitatea este o problemă de sănătate publică la nivel mondial, știm că obezitatea este considerată pandemia secolului 21, care nu este văzută doar ca un factor de risc pentru bolile cardiovasculare sau diabetul, dar este deja clasificată de la sine în cadrul grupului de boli cronice netransmisibile ca putem într-unul din primele articole de pe site-ul nostru web bazat pe Asociația Medicală Americană.
Bolile cronice netransmisibile sunt principalele cauze de deces la nivel mondial, sunt boli cu care trăim de câțiva ani - de aici termenul de cronică - și care, spre deosebire de infecții sau viruși, nu se răspândesc sau nu se „lipesc” de la persoană la persoană - de aceea termenul „necomunicabil” -. Cu toate acestea, caracteristica tuturor acestor boli este că factorii de risc pentru prezentarea lor sunt în mare parte modificabili, adică avem în mâinile noastre capacitatea de a evita suferința acestor boli.
Scrierea despre obezitate pare a fi repetitivă și totuși este insuficientă, mai ales când citim cele mai recente statistici publicate de Organizația Mondială a Sănătății:
* 39% dintre adulți erau supraponderali, iar 13% erau obezi
* 41 de milioane de copii cu vârsta sub cinci ani erau supraponderali sau obezi.
* 340 de milioane de copii și adolescenți (5-19 ani) sunt supraponderali sau obezi.
Cu alte cuvinte: 52% din populația adultă este supraponderală!
Cu aceste statistici șocante, gestionarea și prevenirea obezității este o necesitate globală, un drept și o datorie pentru noi toți. Așa cum am vorbit în alte articole, sănătatea noastră va fi rezultatul influenței dintre stilurile noastre de viață asupra geneticii (epigenetica), a sănătății intestinale (prezența sau absența intestinului cu scurgeri) și a echilibrului din microflora noastră (care, așa cum știm, știm) are implicații asupra modului în care corpul nostru se apără și folosește nutrienți).
Dacă sănătatea noastră este rezultatul acestui echilibru, deci prezența sau nu a „obezității”, va fi și rezultatul acestei relații!
Acum, se știu multe despre importanța îmbunătățirii stilului nostru de viață pentru a preveni și trata „obezitatea”, cum ar fi nevoia de a mânca mai sănătos, de a face activitate fizică și de a vă odihni suficient, dar Știați că nu trebuie să vorbim despre OBEZITATE, ci despre OBEZITĂ?
„Itis” este sufixul care implică inflamație și este că obezitatea, acea acumulare excesivă de grăsime, provine datorită unei inflamații cronice și de grad scăzut în corpul nostru, diverși specialiști în obezologie subliniază acest lucru.
Pentru că obezitatea este mai mult decât o chestiune de kilocalorii care intră și ies din corpul nostru, Este vorba despre alimentele pe care le consumăm, atât alimente prietenoase (imuno-nutrienți), cât și alimente negative (anti-nutrienți).
Pentru a începe să explic de ce ar trebui să se numească cu adevărat obezitatea Obezită, Trebuie să știm ce este obezitatea. Obezitatea este definită ca exces de țesut adipos (OMS, 2017; Obesity Society, 2016), diagnosticat prin diferite metode: Determinarea excesului de țesut adipos (grăsime corporală), dar cel mai frecvent este prin IMC, un simplu indicator al relației dintre greutatea noastră actuală și înălțimea noastră (mt2), pe baza acestui rezultat, sunt stabilite câteva „puncte de tăiere”:
* Greutate normală: 18,5 - 24,9 Kg/mt2
* Supraponderalitate: 25 - 29,9 Kg/mt2
* Obezitate:> 30 Kg/mt2
În deceniile anterioare s-a considerat că consumul de grăsimi, în special cele saturate, a fost cauza obezității, mai recent, consumul excesiv de făină și zaharuri rafinate a primit o importanță mai mare ca principal promotor al obezității. Cu toate acestea, în ciuda faptului că toți acești factori sunt legați de dezvoltarea și menținerea obezității, în zilele noastre, mai multe studii s-au concentrat asupra studierii și demonstrării faptului că obezitatea este un proces cu origine inflamatorie (Marcos-Gómez, Bustos, Prieto, Martínez și Moreno -Aliaga, 2008).