Are Enoki Mushrooms Keto Is This Keto
Răspuns: Cu 3,3 g de carbohidrați neti în fiecare porție, ciupercile enoki sunt o opțiune excelentă de legume ceto.
Enoki este o ciupercă lungă albă foarte populară în bucătăria asiatică. Se mai numește și ciuperca cu ac auriu. Fiecare porție de ciuperci Enoki (1 cană feliată) conține 3,3 g carbohidrați neti. Numărul redus de carbohidrați le face să se încadreze ușor în limitele zilnice de carbohidrați.
Soiuri de ciuperci care sunt Keto
Toate ciupercile se încadrează confortabil într-o dietă ceto, deși nu toate ciupercile au aceeași cantitate de carbohidrați, deci unele sunt mai ketogene decât altele. Aici aveți un tabel cu conținutul de carbohidrați și, de asemenea, cu grăsimile furnizate de fiecare soi.
La 1 cană de porție
| Soi de ciuperci | Carbohidrati neti | Proteină | Grăsimi |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0,4 g | 2,1 g |
| Ciupercă albă | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Chanterelle | 1,7 g | 0,3 g | 0,8 g |
| Ciuperca Portobello | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| Enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0,1 g | 1,4 g |
| Ciuperci de stridii (Gírgola) | 3,3 g | 0,4 g | 2,8 g |
| Shiitake | 4,9 g | 0,6 g | 2,6 g |