Ardeiul gras și roșiile, surse de vitamina C

gras

Nutriționistul face o analiză a valorii nutriționale a rețetei lui Karlos Arguián. "Montadito de filet și brânză pe pâine prăjită".

Trei bucăți de fructe pe zi, mai bine cu pielea, inclusiv câteva citrice. Sunt interesante pentru conținutul lor de vitamine, săruri minerale și fibre. Cele mai abundente vitamine din meniul de astăzi sunt vitamina C (ardei verde, roșii crude și kiwi și portocale pentru desert), folati (salata pentru salata de intrare) și carotenii, printre care beta-caroten (pigment care dă roșia rețetei de culoare portocaliu-roșiatică).