Ardei gras umpluți cu orez și păianjen - Fundación Española del Corazón

  • Recomandat. Este o rețetă absolut potrivită stării dvs. de sănătate. Bucurați-vă de ea!
  • Ocazional. Aveți grijă cu acest fel de mâncare pe care îl puteți lua doar sporadic
  • Nu se recomandă. Nu trebuie să-l mănânci. Conține ingrediente contraindicate factorului de risc.

Sfaturi ale experților

Echipa noastră de experți în nutriție comentează rețeta, le oferă recomandări și fac o evaluare specifică pentru persoanele cu factori de risc diferiți.

păianjen

María Garriga, nutriționistă
Ardeiul este o legumă cu un aport caloric redus (potrivită pentru dietele cu conținut scăzut de calorii), bogată în fibre (care ne conferă sățietate) și foarte bogată în vitamina C (antioxidant puternic), în special roșu. În caz de probleme digestive, este mai bine să alegeți ardei dulci decât ardei iute, deoarece acestea pot fi iritante și îndepărtați pielea, deoarece poate fi indigest. Crabii păianjeni (consumați în principal iarna) sunt crustacee, mai greu de digerat decât peștii, așa că i-am putea înlocui cu alți pești mai digerabili. DACĂ dorim să creștem conținutul de fibre al vasului, putem înlocui orezul alb cu orezul brun. Pentru a-i crește conținutul de vitamine, putem folosi orez aburit care nu este prea gătit și boabele sunt întotdeauna libere. În caz de hipertensiune, eliminați sarea grosieră.