Arahide, o sămânță foarte puternică

Valoarea sa nutritivă este impresionantă, nu numai că este bogată în fibre, dar conține și 13 vitamine și douăzeci și șase de minerale, deși este cu siguranță bogată în grăsimi și are mai multe calorii decât zahărul

sămânță

MIAMI.-Arahida este una dintre cele mai cunoscute nuci și, în același timp, este unul dintre alimentele care conține cele mai multe proteine. Această leguminoasă puternică, care poate fi consumată în forma sa naturală de semințe, ca ulei, unt sau făină, este considerată o minune a naturii datorită efectelor sale pozitive asupra organismului.

Valoarea nutritivă a arahidelor este impresionantă, nu numai că este bogată în fibre, dar conține 13 vitamine și 26 de minerale, deși este cu siguranță bogată în grăsimi și are mai multe calorii decât zahărul.

S-ar putea să te intereseze

Este posibil ca Wynwood să nu mai fie o zonă de transmisie Zika

Avertismentul Zika a fost suspendat în Wynwood, Miami

Ca multivitamină naturală, arahidele conțin complex B, niacină, riboflavină, tiamină, acid pantotenic și vitamina E, printre altele. Și în ceea ce privește mineralele, este bogat în potasiu, mangan, cupru, calciu, magneziu, fier, seleniu și zinc.

Dar, dincolo de calitățile sale nutritive, de aroma sa puternică și inconfundabilă, a devenit un produs al consumului de masă practic în întreaga lume.

Această sămânță comestibilă a plantei arachis hypogaea, care astăzi este cultivată în regiuni tropicale și subtropicale, practic în întreaga lume, a fost cunoscută și consumată de mai bine de 7.000 de ani, iar conform cercetărilor arheologice, incașii au răspândit-o în toată America continent.până când colonizatorii au făcut-o să ajungă în Europa și Africa.

Sursa sănătății

Această sămânță, bogată în proteine ​​vegetale, are beneficii importante pentru sănătate. De exemplu, reduce colesterolul rău și crește colesterolul bun datorită acțiunii grăsimilor mononesaturate care îl compun, în special a acidului oleic care ajută la prevenirea bolilor coronariene.

În plus, deoarece este bogat în resveratrol, după cum a confirmat Departamentul de Agricultură din SUA, arahidele sunt eficiente în lupta împotriva bolilor nervoase și a Alzheimerului, precum și a infecțiilor virale și fungice.