Aportul alimentar; etica elevilor de liceu din orașul Badajoz Endocrinologie și

Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării

Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor

Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate

Publicarea continuă ca Endocrinologie, Diabet și Nutriție. Mai multe informatii

Indexat în:

Index Medicus/MEDLINE, Excerpta Medica/EMBASE, SCOPUS, Science Citation Index Expanded, Journal Citation Reports/Science Edition, IBECS

Urmareste-ne pe:

Factorul de impact măsoară numărul mediu de citații primite într-un an pentru lucrările publicate în publicație în ultimii doi ani.

SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.

SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.

rezumat
Cuvinte cheie
Abstract
Cuvinte cheie
Introducere

rezumat
Cuvinte cheie
Abstract
Cuvinte cheie
Introducere
Material și metodă
Selectarea probei
Strângerea de informații
Analiza datelor
Rezultate
Discuţie
Lactate
Pește, carne și ouă
Legume și verdeață
Legume
Fructe și nuci
Uleiuri și grăsimi
Dulciuri și prăjituri
Concluzie
Conflict de interese
Bibliografie

Obiectivul studiului a fost de a cuantifica aportul alimentar al elevilor din învățământul secundar obligatoriu din Badajoz, Spania, evaluând frecvența consumului în rândul adolescenților de diferite sexe.

Material și metodă

Un eșantion de 1.197 studenți din învățământul secundar obligatoriu (49,9% bărbați și 50,1% femei) au participat la studiu. Un chestionar auto-administrat de frecvență a consumului de alimente (CFCA) a fost transmis cu 51 de alimente, împărțit în 5 categorii independente, elaborat de la angajatul din Comunitatea Valenciană în 2003 și validat anterior într-un studiu pilot cu 374 de studenți, după obținerea consimțământului informat.

În 70,6% din alimentele analizate, consumul este mai mare la bărbați, în timp ce doar 17,6% este mai mare la femei; 11,8% din produse sunt consumate în mod egal. La 35% din alimente, diferențele dintre sexe au fost semnificative statistic (72% dintre acestea au fost mai mari la bărbați și 28% la femei). Se pare că există un consum adecvat de lapte și produse lactate, scăzut de pește și fructe de mare și mare de produse din carne. Aportul de legume, legume, fructe, pâine și cereale este sub recomandări. Consumul de paste, orez și uleiuri este adecvat, nerespectând un consum ridicat de biscuiți sau produse de patiserie industriale. Aportul de dulciuri și dulciuri este excesiv, deși băuturile zaharate și băuturile răcoritoare nu sunt ridicate.

Aceste rezultate arată valori intermediare în raport cu alte studii efectuate la nivel național.

Pentru a cuantifica aportul alimentar al elevilor din învățământul secundar din Badajoz, Spania, evaluând utilizarea frecvenței alimentelor la adolescenții de ambele sexe.

Material si metode

Eșantionul de studiu a fost format din 1197 studenți din învățământul secundar (49,9% bărbați și 50,1% femei). După acordarea în cunoștință de cauză, au completat un chestionar auto-administrat de frecvență a alimentelor (FFQ), care include 51 de produse alimentare împărțite în cinci categorii separate. Acest chestionar a fost modificat față de cel utilizat în Comunitatea Valenciană în 2003 și validat anterior într-un studiu pilot pe 374 de studenți.

Studenții de sex masculin și feminin au raportat aporturi mai mari de 70,6% și respectiv 17,6% din alimentele analizate, în timp ce aportul de 11,8% din produsele alimentare a fost similar la ambele sexe. Diferențele de sex au fost semnificative statistic pentru 35% din alimente (din care 72% și 28% au fost luate mai frecvent de bărbați și respectiv de femei). Aportul de lapte și produse lactate părea a fi adecvat, în timp ce aportul de pește și fructe de mare a fost un consum redus de produse din carne a fost ridicat. Aportul de legume, fructe, pâine și cereale a fost sub nivelurile recomandate. Aportul de paste, orez și uleiuri a fost adecvat și nu a existat un consum ridicat de prăjituri sau produse de patiserie industriale. A existat un aport excesiv de dulciuri, dar aportul de băuturi răcoritoare nu a fost mare.