Aplicațiile nutriționale reprezintă un moment decisiv în alimentele cu o tendință de marketing
„Lucrul cu adevărat important ar fi să urmezi o dietă bazată pe alimente locale, cu produse de sezon și locale, care de cele mai multe ori nu poartă un cod de bare”
În ultimii ani, formatele de publicitate care sunt produsele adecvate pentru a realiza o dietă sănătoasă au crescut. Acest lucru a fost raportat prin crearea de mișcări, aplicații și prin intermediul rețelelor sociale, în special în vocea influențatorilor. Tot ceea ce a fost menționat a dus la faptul că o alimentație bună are din ce în ce mai mult interes social. Cu toate acestea, potrivit colaboratorilor UOC (Universitatea Deschisă din Catalonia), Studiile în Științe ale Sănătății, Laura Esquius, Eva Espona și Raquel Herrera prezintă anumite limitări și tind spre marketing.
Este complex pentru marea majoritate a oamenilor din afara industriei informațiilor nutriționale să înțeleagă toate datele prezentate de produsele alimentare. Din acest motiv, aplicații precum Nutriscore, un sistem care evaluează alimentele pe baza compoziției lor și le grupează în cinci categorii folosind culori diferite. Acesta se desfășoară deja în Franța și Belgia, deși posibilitatea de lansare a acestuia este luată în considerare în Spania. Espona a raportat că aplicația îndeplinește o dublă funcție: „să ajute consumatorul să selecteze alimente mai sănătoase în momentul cumpărării și să stimuleze industria alimentară să îmbunătățească profilul nutrițional al alimentelor pe care le produce, astfel încât acestea să aibă o clasificare mai bună” . De asemenea, adaugă că ar trebui să se desfășoare o campanie educațională destinată populației, fapt care a fost realizat în Franța.