Aperitive ușoare de Crăciun, care nu vă vor duce la rețete

Probabil în fiecare an de Crăciun petreci mult timp pregătindu-te să mănânci. Din acest motiv, multe familii aleg să înlocuiască felurile de mâncare tradiționale de fripturi și pește la cuptor, tipice sărbătorilor, cu aperitive ușoare și foarte reușite. Dacă doriți să vă alăturați acestei tendințe, încercați-le aperitive ușoare de Crăciun cu care vei reuși printre invitați pentru gustul și prezentarea sa. Mai mult, pregătirea acestuia vă va lua foarte puțin timp, astfel încât să vă puteți bucura mai mult de această vacanță.

1. Pate de somon afumat de casă

Unele pâine prăjită și un alt somon afumat pot deveni ingrediente perfecte pentru prepararea aperitivelor Craciun usor. Un starter tradițional și simplu, dar care are totuși o aromă foarte diferită.

Ingrediente

• 200 g somon afumat
• 50 g unt la temperatura camerei
• 1 lingură de suc de lămâie
• 4 linguri smântână grea
• Un pic de piper
• ½ arpagic, tocat
• Sare
• Pâine prăjită proaspătă

Pregătirea

1. Așezați somonul afumat, tăiat anterior în bucăți, împreună cu untul înmuiat într-un robot de bucătărie și amestecați până la obținerea unei paste.
2. Adăugați una, sau chiar două linguri de suc de lămâie, după gust.
3. Adăugați smântâna, piperul și arpagicul tocat.
4. Se acoperă cu folie de plastic și se răcește timp de 30 de minute.
5. Se servește cu pâine proaspătă, ușor prăjită.

2. Aperitive ușoare de sparanghel de Crăciun

Este întotdeauna bine să ai legume pe masa de Crăciun. Prin urmare, aici vă sugerăm să faceți câteva rulouri de sparanghel sălbatic cu brânză de capră și șuncă.

Ingrediente

• 18 sparanghel sălbatic
• 12 felii de sunca Serrano
• 6 linguri de brânză de capră netedă întinsă
• 6 foi de aluat phyllo
• 100g unt, topit

Pregătirea

1. Mai întâi, gătiți sparanghelul sălbatic în apă clocotită până se înmoaie.
2. Se scurge și se răcește în apă rece, astfel încât să nu-și piardă culoarea. Se lasă să se usuce pe o hârtie de bucătărie.
3. Așezați pe o suprafață netedă și curățați două felii de șuncă, una lângă alta. Se întinde deasupra o lingură de brânză de capră până se acoperă.
4. Tăiați sparanghelul de mărimea feliilor de șuncă și rotiți-le cu cele pe care le-ați întins deja cu brânză.
5. Acum, înfășurați toate acestea cu aluatul phyllo.
6. Cu ajutorul unei pensule vopsiți aluatul filo cu untul topit.
7. Puneți la frigider în timp ce preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
8. În cele din urmă, așezați rulourile pe o tavă și coaceți timp de 10 minute, până devin aurii și crocante.

3. Aperitive ușoare de Crăciun: Tostas de cartof dulce

De Crăciun, încercați să faceți câteva aperitive cu legume pe baza produselor din grădină. Aceste pâine prăjită de cartof dulce vor fi cu siguranță o modalitate frumoasă de a începe cina festivă. În plus, rezultatul va fi foarte izbitor datorită varietății de culori.

---