Aperitiv, fel principal și desert cele mai bune trei rețete cu piure de cartofi ca
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Cartofii amestecați cu caracatiță sau cum să dați rețetei galbene de caracatiță o rotire
Arta de a gusta, împerechea și conserva o bună Ribera del Duero: un ghid practic
Distribuiți aperitiv, fel principal și desert: cele mai bune trei rețete cu piure de cartofi ca protagonist
Cu toții ne place să ne bucurăm de prânz și cină în familie, dar forfota zilnică nu ne face ușor să planificăm și să pregătim meniuri zilnice complete pe care le plac tuturor și, în plus, sunt sănătoase și echilibrate.
Uneori încercăm să ne complicăm prea mult, ce se întâmplă dacă profităm la maximum de ingredientele noastre preferate? Ce Maggi piure cartofi, care nu este doar o garnitură infailibilă, ci îți oferă și minunat versatilitate pentru a-l face adevărata vedetă a tot felul de feluri de mâncare, chiar și desert!
Și, datorită pregătirii sale rapide și ușoare, piureul de cartofi Maggi, realizat cu 99% cartofi, este cel mai bun aliat al tău pentru a surprinde acasă în orice zi a săptămânii cu rețete foarte variate, adaptându-se la toate gusturile și nevoile și fără a cădea în rutină. Fără conservanți, fără coloranți și fără gluten, îți garantează întotdeauna rezultate perfecte textura cremoasă inconfundabilă și un gust excepțional de cartof autentic, foarte ușor de transformat în feluri de mâncare pe care familia dvs. nu și le-ar imagina niciodată.
Pentru a dovedi acest lucru, vă propunem trei rețete perfect pentru montarea unui meniu complet pe care îl puteți personaliza în mai multe moduri și, astfel, să îl puteți adapta la toate ocaziile de care aveți nevoie.
Crochete de cartofi
Cine poate rezista unor crochete de casă? Cu o bază cremoasă de piure de cartofi, nu trebuie să complicați obținerea beșamelului și nici nu trebuie să vă faceți griji dacă se vor sparge în timpul gătitului. De asemenea, puteți face o cantitate bună, le puteți îngheța odată formate și astfel le aveți la dispoziție pentru a găti oricând doriți.
Ingrediente
- 1 pungă (115 g) piure de cartofi Maggi
- 200 ml lapte integral sau semidegresat
- 20g unt
- 400-500 g șuncă serrano sau gătită în cuburi
- 2 linguri de brânză rasă
- Făină
- 2 oua
- Firimituri de pâine
- Ulei de măsline extra virgin
- Sare
Dificultate
Timp de pregatire
Timp de gătit
Cum se face pas cu pas
Facem piureul de cartofi
Încălziți laptele într-o cratiță cu 300 ml de apă și un vârf de sare. Când începe să fiarbă, oprim focul și adăugăm piureul de cartofi în fulgi. Așteptăm câteva clipe și amestecăm bine pentru a avea un piure gros de cartofi.
Terminăm aluatul
Adăugați untul și șunca tocată mărunt. Adăugăm și brânza, amestecând bine pentru a avea o masă omogenă.
Acoperiți cu folie de plastic, în contact cu suprafața, astfel încât să nu formeze o crustă și lăsați-o să se răcească la frigider cel puțin două ore.
Formăm crochetele
Pregatim o farfurie cu faina, alta cu ouale batute si alta cu pesmetul. De asemenea, lăsăm la îndemână o sursă mare și punem mult ulei de măsline într-o tigaie sau o cratiță.
Gatim crochetele
Luăm porții de aluat și formăm crochetele, nu prea mari. Le trecem prin făină, apoi prin ou bătut și în cele din urmă prin pesmet, lăsându-le în sursă.
Încălzim uleiul de măsline până ajunge la aproximativ 175ºC-180ºC. Prajim crochetele pe loturi, până devin maronii aurii. Lăsăm să se scurgă pe hârtie absorbantă.
Gratin de piure de cartofi și bolognese vegetale
Inspirat de prăjituri cu carne și cartofi, amintindu-ne, de asemenea, de lasagna italiană sau musaca grecească, acest gratin este un fel de mâncare de lux care arată minunat pe orice masă. Sosul de legume bolognese este atât de gustos încât îl va convinge chiar și pe cei mai mici din casă și este un mod distractiv și sănătos de a mânca mai multe legume. Dacă doriți să o faceți o rețetă 100% vegană, folosiți laptele preferat fără lactate și înlocuiți brânza cu un echivalent vegetal.