Ape aromate, ce beau cu adevărat
Până acum câțiva ani nu exista nicio îndoială; apa îmbuteliată nu avea niciun gust, era incoloră, lipsită de gust (pentru mulți consumatori) și inodoră. Acestea au fost cele trei adjective care până acum aproximativ 14 ani calificau acest aliment. Una dintre ele rămâne neschimbată (incoloră), dar nu mai trebuie să fie nici insipid, nici inodor. Apa aromată sau aromată a devenit din ce în ce mai populară.
Ce este mai sănătos, consumul de apă îmbuteliată sau de la robinet? Opt motive pentru îndoială
Aflați mai multeMersul pe culoarul unui supermarket poate fi copleșitor cu cantitatea de opțiuni pe care le găsim. Și, în plus, s-au unit două paradigme ale sănătății: apa și fructele. Există ceva mai sănătos? Nimic mai bun decât apa pentru hidratare și fructe, ne reamintesc, este întotdeauna bun, mai ales întreg. Prin urmare binomul promite. Și cu atât mai mult atunci când acest tip de produs este prezentat într-o sticlă similară sau foarte asemănătoare cu cea a apei.
Dar sunt aceste tipuri de ape la fel de bune și sănătoase ca cele publicitate? Deși le găsim de obicei lângă sticlele de apă minerală, poate că ar trebui să ne gândim cu adevărat dacă ar trebui să fie lângă băuturile răcoritoare.
Ce conține apa aromată?
„Apă cu un strop de lămâie” ambalată într-o sticlă similară cu apa minerală, de parcă ar fi de fapt aceeași. Modul în care este vândut ne face să credem că este apă cu puțină lămâie. O băutură răcoritoare pe bază de apă minerală naturală și arome. Dar, de fapt, apă minerală Se adaugă 6% zahăr și 4% acid citric și aromă naturală. Dacă ne uităm la etichetă vom vedea ingredientele folosite: acestea sunt de obicei apă, sirop de zahăr, regulatori de aciditate, antioxidanți, acid ascorbic, coloranți, stabilizatori și arome. De asemenea, conțin suc concentrat (între 1% și 10% din produs).
Cantitatea de zahăr poate fi de aproximativ 8 grame la 100 de mililitri, prin urmare, o sticlă de 1,5 litri (formatul cel mai generalizat) poate ajunge conțin între 80 și 100 de grame de zahăr. Dacă bem acest tip de apă în loc de apă normală, gândindu-ne că ne hidratăm în același mod, ceea ce vom ingera de fapt este mult mai mult zahăr.
Proporția nu este comparabilă cu cea a unei băuturi răcoritoare, dar este comparabilă cu cea a unei băuturi sportive izotonice. Societatea spaniolă de endocrinologie și nutriție (SEEN) recomandă acest lucru zahărul nu depășește 5% din calorii din dietă, ceea ce înseamnă consumul a aproximativ 25 de grame pe zi, ceea ce ar echivala cu aproximativ șase bulgări.