Apă de pătrunjel cu țelină, pentru FICAT, RENICHI și multe altele
Apă Aipo și pătrunjel cu lămâie
Înainte de a începe să vorbim despre ce este și despre cum să preparăm apă de pătrunjel cu țelină și lămâie, vom vedea câteva informații foarte importante despre beneficiile de țelină pentru sănătate.
Într-o altă postare, am vorbit despre beneficiile pătrunjelului și a utilizărilor sale, în special pentru dietă atunci când căutați slabeste rapid, arde grăsimea de pe burtă, îndepărtează umflăturile, curățați rinichii. Care sunt beneficiile ceaiului de patrunjel .
Ce este țelina
Țelina severă (Apium graveolens L.), de origine europeană, este o plantă din familia Apiaceae, cu un ciclu bienal. Are o formă similară pătrunjelului, dar cu o dimensiune mai mare.
Întreaga plantă este consumată, rădăcinile, la prepararea bulionelor și supelor, tulpinile sunt utilizate în salate și sucuri, iar frunzele sale, ca condiment, sunt de asemenea utilizate pe scară largă în medicina populară.
Proprietățile de țelină
Unele studii * 3 efectuate arată că țelina este bogată în săruri, vitamine și minerale, să mergem la ele:
La 100 de grame, țelina conține: • 50 mg. de betacaroten • Acid falic și vitamina C. • Apă: 92% • Glucide: 3,30% • Proteine: 1,1% • Grăsimi: 0,4% • Săruri: 1,2%
Pentru 100 de grame de țelină există:
- Vitamina A - Tulpini 770 U.l. Frunze 1030U.I.
- Vitamina 81 (tiamina) - Tulpini 30 mg. Frunze 65 mg.
- Vitamina 82 (Riboflavina) - Tulpini 60 mg.
- Vitamina 85 (Niacina) - Tulpini 0,250 mg. Frunze 0,441 mg.
- Vitamina C (acid ascorbic) - Tulpini 1,9 mg. Frunze 2,2 mg. 1 32
Sărurile de țelină, în ansamblu, oferă următoarele proporții (mg în 100 de grame):
- Potasiu 316,00
- Sodiu 84,00
- Calciu 72,00
- Fosfor 46,00
- Fier 0,70
În plus, are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că are un efect lent și constant asupra zahărului din sânge.
Medicină populară și studii de caz
I se atribuie diverse proprietăți vindecătoare sau sănătoase, dintre care vom evidenția, în continuare, principalele beneficii ale țelinei pentru sănătate.
Avem multe studii despre aceste beneficii, dar unele sunt încă fără confirmare științifică. Cu toate acestea, utilizarea sa a câștigat forță cu mult timp în urmă, iar aplicarea sa în medicina populară este un fapt.
Principalele utilizări ale țelinei în medicina populară sunt enumerate mai jos și veți găsi surse de studii în text și la sfârșitul acestui post.
Diuretic
Țelina este un aliment cunoscut pentru efectul său diuretic, utilizat în general în tratamentul bolilor precum edemul, pietrele la rinichi, guta și artrita.
Acest efect se datorează faptului că țelina determină dilatarea arterelor renale cu creșterea consecutivă a volumului de urină și eliminarea substanțelor și reziduurilor, precum acidul uric și ureea.
Afrodisiace
Țelina a fost folosită de mult timp ca afrodiziac, în special crud și în salate. Îmbunătățește libidoul la femei și bărbați.
Chiar și în comunitățile indigene, țelina este deja utilizată pentru a îmbunătăți fertilitatea Indiilor.
Alcalinizant
Este un aliment bogat în săruri minerale, care sunt capabili să neutralizeze acizii din organism. Aciditatea organismului poate veni în diferiți factori, dar vom evidenția autoconsumul de alimente de origine animală, în special carnea roșie ca principală cauză.
Prin utilizarea bună a țelinei ne ajută să stabilizăm echilibrul corpului nostru.
Cardio-sănătos
Datorită efectului său diuretic și a compoziției uleiului său esențial, țelina poate fi considerată antihipertensivă. De asemenea, ca suc, scade nivelul colesterolului și lipidele totale din sânge.
În acest scop, cel mai bine ar fi să beți suc proaspăt de țelină. Prin urmare, are de două ori efectele cardio-sănătoase, antihipertensive și hipocolesterolemiante.
Acest compus previne oxidarea acizi grași polinesaturați și de componente lipidice de celule, limitând progresia bolilor cardiovasculare precum ateroscleroza.