Hrănire complementară Ce s-ar întâmpla dacă i-am lăsa să mănânce
Când vorbim despre mâncare, cel mai frecvent lucru este să oferiți îndrumări, recomandări, sfaturi și reguli pentru a încerca să îi determinați pe copii să mănânce totul.
Acest lucru se întâmplă, după cum am menționat deja, după șase luni, deoarece înainte nu există posibilitatea de a controla tipul de dietă, deoarece singurul lucru pe care îl beau este laptele.
Din acel moment, este de la sine înțeles că copiii au nevoie de intervenția noastră pentru a mânca într-un mod echilibrat și că nu pot alege (chiar ne-au făcut o piramidă cu alimentele pe care ar trebui să le mănânce).
Adevărul este că nu este cazul. Pare o minciună, dar Dacă îi lăsăm să mănânce fără să intervină, probabil că ar mânca o dietă mai echilibrată decât cea pe care am putea să o pregătim pentru ei.
Visează ciudat, dar copiii se nasc cu această abilitate. Am comentat deja acum câteva zile că știu perfect de câtă hrană au nevoie și că foamea îi face să mănânce atunci când au nevoie și, lipsa ei, să nu mai mănânce când nu mai au nevoie de mai mult. Adevărul este că nu gustă doar calorii, ci și nutrienți. De aceea sunt alăptați la cerere și de aceea se spune că hrănirea este și la cerere.
În 1939, Clara M. Davis a prezentat un studiu pe care l-a realizat de ani de zile, probabil cel mai ambițios, detaliat și extins care există despre hrănirea copiilor.
Davis bănuia că trupurile copiilor știau mai bine decât oricine de ce aveau nevoie și că același corp îi făcea să mănânce ceea ce aveau nevoie. De aceea a investigat ce s-a întâmplat dacă li sa permis copiilor să decidă ce și cât să mănânce.
Ea a avut grijă de 15 copii înțărcați între 6 și 11 luni, copii de mame fără resurse (unii dintre ei subnutriți, cu rahitism ...), în mod provizoriu și i-a studiat pentru o perioadă cuprinsă între 6 luni (când primul) și 4 ani și jumătate (când au plecat ultimii doi copii).
În acest timp, fiecare gram de alimente pe care le-a ingerat a fost înregistrat, fiecare scaun pe care l-au făcut, au făcut teste de control, raze X, le-au cântărit, le-au măsurat etc. Se estimează că s-au făcut între 36.000 și 37.500 de înregistrări.
Metoda de hrănire a constat în a permite copiilor să facă alegeri alimentare. Ei ar putea decide ce să mănânce, cât și cât (cum nu s-a spus „acesta este primul fel de mâncare și celălalt al doilea”) într-o gamă de 33 de alimente disponibile.
Aceste alimente au fost prezentate izolat (fără a se amesteca cu altele) și gătite fără condimente (sarea era separată) și a existat reprezentarea tuturor grupurilor: lactate, fructe, proteine animale, cereale, legume și leguminoase.
Deși erau însoțiți de adulți, adulții nu aveau voie să ofere copiilor niciun indiciu sau indicație despre ceea ce ar putea fi o alegere alimentară bună sau despre cât de mult ar putea fi nevoie.