Apă de orz pentru pierderea în greutate, digestie și multe altele
Orzul aparține familiei gramineae și este originar din Egipt și Orientul Mijlociu, deși cultivarea sa s-a răspândit în întreaga lume ca boabe alimentare.
Germinarea parțială a orzului produce malţ, ceea ce face carbohidrații mai digerabili. Cu acest malț, se produce bere și multe alimente.
Orzul este o plantă erbacee anuală, cu tulpini erecte, glabre, de până la 1,2 m înălțime. Frunzele sunt ascuțite și laminare, 20 cm lungime. Florile sunt grupate într-o spiculă terminală, cu 3 spiculete sesile pe fiecare nod al unui rahis articulat. Fructul este o cariopsă.
Proprietăți nutriționale
Orzul se remarcă prin faptul că este o cereală cu un conținut ridicat de proteine, care în frunzele sale ajunge la 45%. De asemenea, conține cantități mari de aminoacizi esențiali, enzime și triptofan, cu care organismul poate sintetiza alte substanțe, precum serotonina, un neurotransmițător important.
De asemenea, are acizi grași esențiali și este bogat în clorofilă și în vitamine: C, B1, B2 ... caroten și minerale: cupru, fosfor, zinc, calciu, magneziu, sodiu, fier.
Proprietăți de vindecare
Cuvântul ceai de plante derivă din grecescul "ptisané", care înseamnă exact decoct de orz. Este foarte răcoritor și datorită proprietăților sale medicinale; se știe că e! Hipocrate însuși a folosit-o.
Apa de orz este un remediu popular pentru răceli și gripă în Anglia: hidratează și înmoaie tusea.
Orzul contribuie la reducerea colesterolului dăunător și, la fel ca soia, este bogat în flavone. Ajută la prevenire osteoporoză și este foarte recomandat în cazurile de anemie, sarcină și alăptare, convalescență, astenie și oboseală de primăvară. De asemenea, favorizează eliminarea lichidelor și metabolismul grăsimilor.
Tratați infecțiile urinare Apa de orz ajută la eliminarea toxinelor și a bacteriilor care provoacă infecții. Prin urmare, dacă aveți o infecție a tractului urinar, consumul de apă din orz este un remediu excelent, mai ales că este și un diuretic natural și crește urinarea.