Antibioticele, medicamentul care te îngrașă SPECTATORUL
Știri recomandate de la Actualidad
Cercetătorii medicali suspectează că același medicament care a salvat milioane de vieți este piesa lipsă pentru a explica epidemia de obezitate.
În 2002, un american avea, în medie, un centimetru și 12 kilograme mai grase decât unul dintre compatrioții săi în 1960. Cum au devenit Statele Unite o țară locuită de 78 de milioane de persoane obeze în doar patru decenii? Un stil de viață sedentar și excesul de calorii din dietă au fost întotdeauna vinovații. Dar cercetătorii medicali au început să bănuiască în ultimii ani că există un al treilea vinovat: antibioticele.
Pagan Kennedy, reporter pentru New York Times, a reconstituit povestea acestei teorii fascinante într-un articol intitulat „Drogul care te îngrașă”. O problemă care nu afectează doar Statele Unite, ci și restul țărilor care și-au schimbat stilul de viață și obiceiurile alimentare, inclusiv Columbia, și care au abuzat și de utilizarea antibioticelor atât în industria zootehnică, cât și în practica medicală.
Povestea pe care o spune Kennedy se întoarce în 1948, când unui cercetător al Laboratoarelor Lederle numit Thomas H. Jukes i-a venit ideea de a adăuga antibiotic clortetraciclină în hrana unui grup de pui cu care experimenta. La sfârșitul procesului, Jukes a fost surprins să vadă că puii cărora li s-a administrat antibioticul cântăreau aproape de două ori mai mult decât puii care nu „mâncau” antibiotice.
Șefii lui Jukes i-au interzis utilizarea antibioticului pentru experimentele sale rare, deoarece era un produs din ce în ce mai solicitat de medici, clinici și spitale. Soluția pe care a găsit-o pentru a merge mai departe a fost recuperarea reziduurilor de clortetraciclină pe care le-a găsit în companie. Astfel, el a reușit să reproducă testele la porci, oi și vaci.
A fost o vreme, își amintește jurnalistul, când în Statele Unite „mai mult a fost întotdeauna mai bine”. Un moment în care se organizau concursuri cu cei mai sănătoși și mai robusti bebeluși și, chiar, se organizau concursuri pentru a vedea care bărbați au câștigat mai multe kilograme în patru luni. Laboratoare precum Pfizer, care ar vinde ulterior milioane de doze de antibiotice, erau deja listate ca sponsori ai acestor concursuri.