Anda Maca Beneficii, proprietăți și contraindicații
Imaginați-vă un aliment care ajută la scăderea în greutate, previne diabetul, întărește sănătatea inimii și a sistemului imunitar, dă energie, stabilizează starea de spirit, întărește oasele, îmbunătățește fertilitatea și care, în plus, este un afrodiziac.
Ei bine, rădăcina zdrobi, care provine dintr-o plantă originară din regiunea andină din Peru, este capabilă de acest lucru și multe altele.
De multe ori în comparație cu alți stimulanți precum cofeina, teanina (L-teanina) și ashwagandha. Și, deși abilitățile sale de a crește energia nu ar trebui să fie reduse, maca poate fi, de asemenea superaliment interesant pentru multiplele sale proprietăți și beneficii pentru sănătatea noastră.
Planta maca, cunoscută științific ca Lepidium meyenii, uneori numită uneori și maino și ayak, este cunoscută sub numele de ginseng peruvian.
Crește în principal în regiunea andină peruviană, în condiții dure și în zone foarte înalte de peste 4.000 de metri deasupra nivelului mării.
Maca este o legumă cruciferă și, prin urmare, este legată de broccoli, conopidă, varză și varză și are o lungă istorie de utilizare culinară și medicinală în Peru (vezi acest studiu complet (în engleză): https: //www.ncbi .nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3184420 /).
Principala parte comestibilă a plantei este rădăcina, care crește sub pământ. Există în diferite culori, de la alb la negru.
Cum se ia maca?
Rădăcina Maca este, în general, uscată și consumată sub formă de pulbere, dar este disponibilă și în capsule și ca extract lichid sau tinctură.
Când este luat în capsule, este consumat pur și simplu însoțindu-l cu un pahar de apă pentru a ușura ingestia. Capsulele maca peruviene sunt ideale pentru persoanele care au deja un regim suplimentar și nu doresc să aibă probleme cu tratarea unei pulberi. În general, se recomandă să nu consumați mai mult de 2000 mg de rădăcină de maca pe zi, iar majoritatea capsulelor conțin o doză de 1000 mg.
În cazul pudrei de maca, mulți oameni o iau adăugând-o în smoothie-uri, fulgi de ovăz sau chiar dulciuri. Aroma sa este destul de plăcută și nu generează un gust amar amar pentru lichide, inclusiv supe, tocănițe și sosuri.
Extractul lichid de maca poate fi adăugat la perfuzii sau pur și simplu la apă.
Gustul pudrei de rădăcină de maca, pe care unii oameni nu-l plac, a fost descris ca pământesc și în alte momente comparativ cu nucile.
De unde puteți cumpăra maca andină?
Această rădăcină este în prezent disponibilă pe scară largă în diferitele sale formate (pulbere, capsule și tinctură) în magazinele de alimente organice, în magazinele de plante și farmacii.
Maca poate fi consumată ca alternativă la cofeină, ca protecție împotriva stresului oxidativ și ca un stimulent pentru sistemul imunitar, printre multe alte posibilități. Consumul său este perfect legal și nu necesită rețetă.
Beneficiile și proprietățile rădăcinii Maca
Este demn de remarcat faptul că cercetarea asupra maca este încă în stadiile incipiente, deși datorită beneficiilor sale enorme, aceasta este studiată de mulți oameni de știință.
Multe dintre studii sunt mici, realizate pe animale și/sau sponsorizate de companii care produc sau vând maca.
Una dintre cele mai cunoscute investigații este cea a medicului peruvian Gustavo Gonzales Rengifo, care a fost chiar premiat de FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, pentru acronimul său în engleză) în 2010, pentru munca sa de cercetare pe pat.
Acest medic a demonstrat că popoarele care consumă această plantă mențin o sănătate de înaltă calitate până la 75 de ani de viață, ceea ce ar echivala cu modelul persoanelor cu 35 de ani. Sunt patruzeci de ani de câștig în calitate de viață. Nu este ceva ce poate fi ignorat.
Maca peruviană este bogată în proteine, calciu (are mai mult calciu decât laptele animal, de exemplu), fier, acizi grași, omega 3 și 9, carbohidrați, fibre, magneziu, fosfor, vitamine, zinc, printre alți nutrienți.
Puterile sale nutritive sunt multe. În plus, ajută preveni diabetul, deoarece scade absorbția glucozei în sânge. Are o cantitate semnificativă de Omega 3, care ajută în lupta împotriva bolilor cardiovasculare și în reglarea nivelului de colesterol din organism.
fier, o altă componentă importantă a maca, previne anemia.
Numărul mare de calciu că conține beneficii pentru întărirea oaselor, combaterea osteoporozei. Alături de toate aceste proprietăți, tuberculul acționează și prin controlul nivelurile hormonale, prevenind astfel o serie de boli și minimizând efectul modificărilor, precum menopauza.
10 proprietăți principale ale Maca
- Ajută la pierderea în greutate.
- Crește libidoul.
- Prevenirea diabetului.
- Ajută la sănătatea inimii.
- Combateți anemia.
- Întărește sistemul imunitar.
- Combate osteoporoza.
- Ajută la menopauză.
- Îmbunătățește fertilitatea.
- Produce bunăstare.
Maca pentru slăbit
Cantitatea mare de fibre și carbohidrați fac din această plantă favorita și oferă beneficii notabile pentru cei care doresc să slăbească. Contrar a ceea ce cred mulți oameni, carbohidrații sunt esențiali în dietă, ținând cont de faptul că furnizează energia de care organismul are nevoie. În cazul fibrelor, cel mai important lucru este că acestea sunt cele care reglează intestinul și dau acea senzație de sațietate. Din acest motiv, maca este un aliment excelent pentru a fi în meniul celor care vor să slăbească.