Ananas Pentru ce sunt folosite beneficiile, faptele nutriționale și multe altele
Ananas comosus, mai cunoscut sub numele de ananas, este unul dintre cele mai populare fructe tropicale din lume. Ananasul este originar din America de Sud și este cultivat în prezent în toate țările tropicale și subtropicale.
Ananasul are o formă cilindrică largă, cu pielea maro, galbenă sau verde solzoasă și o grămadă de frunze verzi spinoase deasupra, care seamănă cu o coroană. Pulpa este fibroasă și are o aromă dulce și suculentă, care variază de culoare de la alb la galben.
Ananasul este delicios când este consumat proaspăt, dar poate fi savurat și ca suc, uscat, conservat sau ca ingredient în diferite rețete.
La fel ca majoritatea fructelor, ananasul este ambalat cu vitamine și minerale, ceea ce le face un adaos foarte acceptabil la orice dietă. Sunt o sursă bună de mulți nutrienți, cum ar fi vitaminele A și C, mangan, cupru, potasiu și acid folic.
Ananasul conține, de asemenea, o enzimă numită bromelină. Această enzimă oferă multe beneficii pentru sănătate și este uneori denumită „super enzimă” datorită numeroaselor modalități prin care poate îmbunătăți sănătatea umană. Acum să aruncăm o privire la unele dintre beneficiile pentru sănătate ale ananasului.
Beneficii de ananas
Prevenirea cancerului
Ananasul conține bromelaină, o enzimă digestivă care s-a dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii, care ajută la combaterea cancerului. Mai exact, poate funcționa la unison cu chimioterapia pentru a suprima creșterea celulelor canceroase. De asemenea, conține beta caroten, care poate proteja împotriva cancerului de prostată și, eventual, a cancerului de colon.
Sporiți sistemul imunitar
Ananasul este o sursă excelentă de vitamina C, un nutrient esențial pentru protejarea organismului împotriva deteriorării radicalilor liberi și, la rândul său, pentru stimularea sistemului imunitar. Vitamina C reduce, de asemenea, severitatea răcelilor și a infecțiilor.
Combate tusea
Combinația dintre nivelurile ridicate de vitamina C și bromelina antiinflamatoare face din ananas un remediu deosebit de eficient pentru tuse, răceli și alte probleme respiratorii. Pentru a vă bucura de numeroasele beneficii pe care le are ananasul, se recomandă să mâncați o felie de ananas sau să beți 3,5 uncii de suc proaspăt de ananas de trei ori pe zi.
Întărește oasele
Ananasul susține, de asemenea, sănătatea oaselor, deoarece conține mangan, care este necesar pentru construirea oaselor puternice și a țesuturilor conjunctive. O cană de ananas oferă aproape 75% din cantitatea zilnică recomandată de mangan. Un studiu a sugerat că manganul, împreună cu alte urme de minerale, pot fi utile în prevenirea osteoporoză la femeile aflate în postmenopauză.
Ajută la digestie
La fel ca multe alte fructe, ananasul conține fibre alimentare, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății sistemului digestiv. Dar, spre deosebire de multe alte fructe, ananasul conține o enzimă digestivă numită bromelaină, care este un amestec de enzime proteolitice. Aceste enzime funcționează împreună pentru a vă ajuta sistemul digestiv să descompună și să absoarbă proteinele din alimentele pe care le consumați. În plus, bromelina din ananas poate ajuta la ameliorarea simptomelor afecțiunilor intestinale, cum ar fi colita ulcerativă, durerile de stomac și diareea.
Îmbunătățește sănătatea ochilor
Ananasul conține o doză mare de beta-caroten, un nutrient care joacă un rol important în menținerea vederii noastre sănătoase, precum și în protejarea noastră de degenerescența maculară legată de vârstă. Potrivit unui studiu publicat în Arhivele de Oftalmologie (PUNEȚI LEGĂTURA DE STUDIU DACĂ PUTEȚI), consumul a trei porții de ananas în fiecare zi poate reduce riscul de a dezvolta degenerescență maculară cu până la 36%.
Îmbunătățește sănătatea bucală
Ananasul este bun și pentru sănătatea bucală. Studii recente au descoperit că vitamina C poate reduce riscul de gingivită și boală parodontală. Ananasul are un conținut ridicat de vitamina C, astfel încât consumul de ananas poate ajuta la reducerea riscului de ambele probleme.
Conținutul de bromelaină din ananas va elimina, de asemenea, petele de pe dinți, ajutându-vă să vă păstrați dinții puternici și sănătoși.
Scade tensiunea arterială
Sucul de ananas poate ajuta tensiune de sange scazuta datorită nivelurilor sale ridicate de potasiu și că are un conținut scăzut de sodiu. Nivelurile mai ridicate de potasiu reduc cantitatea de sare din organism, ceea ce va ajuta la scăderea tensiunii arteriale.
Promovează pierderea în greutate
Ca și în cazul multor alte fructe, ananasul vă poate ajuta să slăbiți, deoarece are un conținut scăzut de calorii și nu conține zahăr artificial și grăsimi nesănătoase. Ananasul sau sucul de ananas pot fi consumate pe tot parcursul zilei pentru a vă menține mulțumiți și plini, de aceea este bine pentru persoanele care doresc să-și mențină greutatea sau să slăbească.
Combateți artrita și durerile articulare
Datorită proprietăților antiinflamatorii ale bromelainei, consumul de suc de ananas vă poate ajuta ameliorează semnele de artrită și alte tipuri de dureri articulare. Bromelaina acționează asupra inflamației prin blocarea metaboliților care provoacă balonare. De asemenea, acționează pentru a reduce umflarea prin activarea unei substanțe chimice din sânge numită fibrină, ceea ce duce la reducerea umflăturii.