Ananas, informații nutriționale și sfaturi de cumpărare - Hogarmania
Tipuri de ananas, trucuri la cumpărarea și păstrarea acestui fruct. Cum se folosește ananasul în bucătărie.
Tipuri de ananas:
Există multe soiuri de ananas tropical, deși cel mai cunoscut este Cayenne, un ananas mare, suculent, acru și foarte zaharat. Regină este de dimensiuni mici și mai puțin suculent. Roșu spaniol Este un ananas practic rotunjit, cu o coajă roșiatică și foarte parfumat. Cea mai mare parte a producției sale este dedicată conservei. varietate Pernambuco este de mărime medie, fragedă și dulce. Da Mauricio este numele dat unei alte varietăți mari.
Sfaturi pentru cumpărarea ananasului:
Un alt indicator al faptului că se află la punctul corect de maturitate este că piesa se simte grea în raport cu dimensiunea sa. Calitatea poate fi apreciată prin miros, deoarece ananasul de calitate prezintă un miros dulce la bază.
Cum se conservă ananasul:
Ananasul este un fruct foarte fragil și sensibil la schimbările bruște de temperatură. Se poate păstra câteva zile într-un loc răcoros și uscat, deși niciodată în frigider, deoarece se deteriorează la temperaturi sub 7ºC.