Analizăm diferitele tipuri de înghețate și gheață, care sunt mai sănătoase
Împărtășiți înghețată și gheață vara, mai delicioase decât sănătoase?
Abonați-vă la Bebeluși și multe altele
Dacă înghețatele răcoritoare sunt atrăgătoare în orice perioadă a anului, ce va fi cu căldura de vară? Prin urmare, sunt una dintre delicatesele preferate ale celor mici hai să știm puțin mai mult despre înghețată.
Pentru că nu toate înghețatele sunt la fel. Distingem două tipuri fundamentale de înghețată, înghețată cremoasă și înghețată sau „gheață”. Care este mai sănătos? Cum se face alegerea corectă? Sunt interzise într-o dietă sănătoasă? Răspundem la aceste întrebări mai jos.
Compoziția înghețatelor este foarte diversă: în funcție de ingredientele utilizate la prepararea acesteia, energia și caracteristicile sale nutriționale vor fi una sau alta.
Și, deși sunt gustoase și unele mai hrănitoare decât altele, nu pot fi considerate ca o gustare obișnuită sau un desert, ci ca un aliment sporadic, compatibil cu o dietă sănătoasă dacă este luat cu măsură.
Inghetate
În ceea ce privește înghețatele sau gheața, există câteva mituri privind compoziția și valoarea nutrițională a acestora. De exemplu, chiar dacă ingredientul său principal este apa, nu este adevărat că sunt doar apă.
Apa constituie mai mult de 85% din compoziția sa și nu au grăsimi sau colesterol. În comparație cu grupul următor (înghețate cremoase), gheața și sorbeturile au un aport caloric redus (în jur de 70 de calorii la 100 de mililitri).
Cu toate acestea, această valoare calorică depinde de cantitatea de zahăr: pot avea poli zahăr în cantități semnificative (Este folosit pentru a spori aroma care este oarecum diminuată de frig), deci dacă există probleme cu supraponderalitate, acestea nu sunt recomandate în mod regulat.
În acest grup putem include, de asemenea, sorbiți și slushies. O opțiune mai sănătoasă este de a face popsicles sau sorbete acasă cu ingrediente naturale, sucuri naturale de fructe și evitarea excesului de zahăr.
De îndată ce vitaminele și mineralele sunt practic inexistente în înghețate a căror bază este apa. Popsicles de căpșuni, lămâie, portocaliu ... de obicei au culoarea fructelor, dar aproape niciodată deoarece conțin pulpă din fructele lor respective. Culoarea, aroma și aroma de fructe sunt aproape întotdeauna date de diferiți compuși artificiali, cum ar fi coloranții, aromele, acidulanții și stabilizatorii ...