Analiza situației și adaptarea dietelor pentru disfagie într-un spital provincial

situației

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Nutriția spitalului

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1699-5198 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В vol.21В nr.1В MadridВ ianuarie/februarie 2006

Analiza situației și adaptarea dietelor pentru disfagie într-un spital provincial

Situația și adecvarea analizei dietelor de disfagie la un spital regional

C. Moreno *, M. J. García *, C. Martinez **, GEAM Group ***

* Absolvenți în asistență medicală. Unitatea de dietetică și diabet Spitalul general din Segovia.
** Tehnician specialist în dietetică Unitatea de medicină internă Spitalul General din Segovia.
*** Grupul de studiu pentru nutriția vârstnică. Societatea spaniolă de asistență medicală geriatrică și gerontologică, Spania.

Cuvinte cheie: Disfagie Dietă. Om batran.

Cuvinte cheie: Disfagie. Dietă. Vârstnici.

Introducere

Conform datelor demografice, proporția persoanelor cu vârsta peste 65 de ani crește 1, în mod specific, în comunitatea noastră autonomă numărul persoanelor în vârstă este foarte important. Această populație are un risc mai mare de a suferi de DIFAGIA, ca simptom al unei multitudini de patologii care sunt într-un fel legate de procesul de îmbătrânire 2. Disfagie sau dificultate la înghițire, este un termen care indică existența unei senzații subiective de dificultate la trecerea alimentelor sau lichidelor din gură și esofag în stomac. Acest tip de tulburare poate avea o serie de consecințe determinante asupra sănătății, cum ar fi: malnutriție, aspirații, pneumonie, infecții etc. Aceste complicații pot fi prevenite dacă adaptăm CONSTANȚA alimentelor care trebuie consumate .

După un studiu aprofundat al disfagiei 3,4,5,6 din grupul de lucru responsabil cu nutriția celui mai mare GEAM de care aparțin, interesul pentru această problemă a fost mai mare. Am fost conștienți în Unitatea noastră de necesitatea revizuirii dietei pe care o ofeream pacienților cu această problemă. Timp de aproximativ doi ani, cererea de diete pentru pacienții cu DYSPHAGIA a crescut considerabil în așa fel încât părea adecvat să se propună un studiu care să clarifice unele îndoieli în gestionarea dietei acestor pacienți și, de asemenea, că ar fi util să pentru a îmbunătăți, dacă este cazul, ceea ce oferim pacienților care urmează aceste diete.

A rămas cu adevărat în urma creșterii cererii de diete solicitate pentru DYSFAGIA, în sensul că am modificat texturile și am inclus sau excludem alimente, feluri de mâncare sau preparate comerciale pe măsură ce cererea a crescut.

Spitalul General din Segovia este un spital de scurtă ședere (aproximativ 15 zile) cu 400 de paturi și în care numărul mediu de pacienți peste 65 de ani este de 60%

Prin urmare, am fost conștienți de necesitatea evaluării adecvate a pacientului cu DYSPHAGIA, de urmărire, de personalizare a dietei. Că rolul asistenței medicale este esențial în depistarea precoce și că o dietă echilibrată și adaptată este esențială pentru a preveni malnutriția și alte complicații. Înțelegem că trebuie să vedeți pacientul într-un mod cuprinzător, gândindu-vă întotdeauna la îmbunătățirea calității îngrijirii acordate pacienților în fiecare zi.

1. Confirmați adecvarea dietelor prescrise pentru disfagie în timpul spitalizării printr-un sondaj specific către identificarea, consilierea și gestionarea disfagiei, pacienților sau îngrijitorilor.

2. Comparați și analizați dieta cu disfagie oferită în spital cu recomandările pentru o dietă cu disfagie din literatura nutrițională recentă.