Analiza kebaburilor de carne amestecate și a igienei precare

OCU analizează kebab-urile. Cu următoarele rezultate: igienă mică sau proastă, un amestec de carne și un produs foarte caloric bogat în grăsimi saturate.

Astăzi am aflat de o reclamație recentă făcută de Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU), după ce am făcut un analiză pentru a determina calitatea cărnii utilizate în mod obișnuit la kebab, un produs care a devenit o opțiune de fast-food pentru mulți oameni. De fapt, este comun să găsești multe dintre aceste unități peste tot.

Pentru aceasta, au efectuat o analiză a 25 de kebab-uri din 25 de unități diferite situate în capitala Spaniei (Madrid). Rezultatele analizelor au fost clare: nu reușește să mențină o igienă adecvată, carnea se amestecă Da sunt extrem de calorici.

kebaburilor

Igiena precară în unitățile Kebabs

Au fost prezentate diferitele probe care au fost analizate deficiențe semnificative în igienă. Și este adevărat că, deși nu au prezentat nici listeria, nici salmonella, 11 dintre probe au avut enterobacterii coliforme în cantități mari, ceea ce este un simptom al contaminarea fecala.