Aminoacizii muștei de casă sunt digerabili la păsări
Masa de larve de muscă (Musca domestica) ar putea fi o alternativă la făina de pește ca sursă de proteine pentru puii de carne . Acest lucru este demonstrat de rezultatele obținute de acești oameni de știință.
Scop
Evaluați utilizarea larvelor comune de muscă (Musca domestica) ca sursă nutrițională pentru producția de păsări de curte.
Material și metode
Testul a fost efectuat în Regatul Unit și a fost evaluată digestibilitatea la pui de carne a conținutului de proteine din făina de larvă de muște.
»Conținutul de proteine . Larvele conțin un conținut ridicat de proteine (> 45% substanță uscată) și un profil adecvat de aminoacizi, cu un conținut ridicat de lizină și metionină.
»Digestibilitate la găini . S-a făcut un bilanț de digestibilitate la puii de carne.
Pentru aceasta, coeficienții:
- digestibilitate ileală aparentă (AIDC)
- digestibilitatea ileală adevărată (TIDC) a aminoacizilor (AA)
în cele două surse de proteine testate: