American Meatloaf - Rețete americane
Când eram copil, nu-mi plăcea pâinea de carne (pâinea de carne americană). Părea un fel de mâncare plictisitor, fără prea multă aromă. Dar cum se schimbă lucrurile! Acum, pâinea americană a devenit un fel de mâncare pe care îl iubesc, mai ales iarna când este foarte frig.
Și, deși deja ne încălzim aici, la Madrid, este totuși un moment bun să încerc rețeta mea de pâine de carne - cea mai bună rețetă americană de pâine de carne pe care o veți găsi.!
American Meatloaf (Meatloaf)
4,7 din 6 recenzii
Pâinea americană este o rețetă foarte bogată. Iată rețeta mea pentru pâine de casă!
- Autor: Lauren Aloise
- Timp de pregatire: 20 de minute
- Timp de gătit: 1 oră 20 min
- Timpul total: 1 oră 40 min
- Randament: 4-6
- Categorie: Felul principal
- Bucătărie: american
Ingrediente
- 2 linguri (30 g) unt nesărat
- 1 ceașcă de ceapă tocată mărunt
- 1 țelină, tocată mărunt
- 1 morcov, tocat mărunt
- 1/2 cană (75g) arpagic și da, și tocat mărunt
- 3 căței de usturoi tocat (aproximativ 10g)
- 2 lingurițe (10 g) de sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 lingurițe de sos Worcestershire (Sfat: Deoarece nu este un ingredient foarte comun în Spania, îl putem găsi în secțiunea etnică din El Corte Inglés. Dacă nu îl puteți găsi sau nu este ușor de accesat, aveți alternative aici
- 2/3 cană (aproximativ 150 g) ketchup, separate în două 1/3 cani
- 680 g carne tocată de vită
- 340 g de longaniza (sau dacă doriți un pic picant, folosiți chorizo tocat)
- 1 cană (60g) pesmet moale
- 2 ouă mari, ușor bătute
- 1/3 cană pătrunjel proaspăt, tocat