Informații despre meniul dietei Schwarzbein
Meniurile sunt concepute pentru a menține echilibrul dintre insulină și glucagon și indicele glicemic, oferind doar 15 grame de carbohidrați pe masă și incluzând alimente din cele patru grupuri de alimente desemnate în proporțiile corespunzătoare.
O zi tipică ar putea include ouă amestecate și cârnați, fulgi de ovăz cu unt și smântână și roșii feliate la micul dejun; Salată Cobb cu sos de ulei de măsline și oțet și un măr pentru prânz; și friptură de porc friptă, orez brun cu unt, sparanghel cu unt și o salată amestecată cu verdețuri cu ulei de măsline și sos de oțet pentru cină. Sunt permise două aperitive, unul cu semințe de floarea-soarelui și unul cu migdale și brânză sfoară.