AM REINNOIT: Metoda 33

Trăirea și îmbătrânirea sănătoasă în secolul XXI fără înșelăciune

După ce ați citit Cum funcționăm, veți avea deja o ușoară idee despre anumite alimente pe care ar trebui să le reduceți în dieta dvs. și altele pe care ar trebui să le promovați; Cu alte cuvinte, am demontat piramida nutrițională tipică pe care am învățat-o la școală, unde la bază am găsit pâine, paste, făină rafinată.

După tot ce s-a dovedit deja despre această veche concepție greșită, este trist faptul că prima imagine care apare pe Google când se caută „piramida nutrițională” este totuși:

Ceea ce indică faptul că există încă o mentalitate adânc înrădăcinată în lumea nutriției că dieta noastră ar trebui să se bazeze în principal pe carbohidrați și să includă, de asemenea, făină rafinată și pâine de mucegai la supermarket, prăjituri.

Din fericire, încep să apară exemple ale unei piramide mai moderne, având în vedere această eroare străveche. Deși nu au ridicat încă alimentele bogate în carbohidrați la un alt nivel al piramidei, au egalat cel puțin importanța consumului de legume și fructe cu cea a cerealelor integrale și nu există saci de făină sau prăjituri. E ceva. Dar, pe de altă parte, au inclus uleiuri vegetale și margarinele lor în bază, lactatele pe care vă recomandă să le consumați în orice caz sunt degresate și au ridicat toată carnea roșie și untul real la vârful piramidei, potrivindu-se cu beneficiile unui file de carne de vită cu acadea. Și alcoolul cu măsură? Atâta timp cât nu specifică mai multe, sunt clare în această țară. puff, am început acest paragraf cu un „mai puțin rău”? Inversez complet; pe scurt, uitați de piramide!

METODA 33

Până acum este evident că trebuie să alungăm anumite alimente din dieta noastră, da, cele care sunt cel mai hotărâte să ne vândă, cu acel aspect frumos și la prețuri atât de scandalos de scăzute. Pare o provocare să încerci pur și simplu să mănânci produse care nu au trecut printr-un proces industrial care le modifică proprietățile nutriționale, și este, dar cu puțin efort și o anumită organizare poți realiza.

Propunerea mea de a avea o sănătate de fier și de a vă atinge sau de a vă menține greutatea ideală, în ceea ce privește alimentele, este următoarea: ajustați cantitatea minimă de proteine necesare în aportul zilnic (cu produse naturale sau bune procesate, evident), acesta fiind 33% a aportului zilnic de energie. Restul de 66% vor fi împărțiți în rest: APROXIMATIV 33% grăsimi și 33% carbohidrați. Văzut așa pare confuz, dar îți iei imediat ideea la ce contribuie fiecare mâncare și nu trebuie să te plimbi făcând calcule. Dacă trebuie să alegeți, acordăm cea mai mică importanță cantității de grăsime (cineva își va arunca mâinile în cap); Atâta timp cât respectați să nu pierdeți proteina zilnică minimă și carbohidrații zilnici aproximativi, inclusiv legumele, bunul simț și semnalele de sațietate vor marca restul.