Alternative la filmul din plastic - Viața fără plastic
Folosiți folie de plastic pentru a conserva orice tip de mâncare? Dacă acesta este cazul, s-ar putea să nu vă placă ideea de a nu mai folosi, adevărul este că își face treaba foarte bine, izolează perfect alimentele de lumea exterioară și previne oxidarea oxigenului rău. Astăzi vă vom oferi câteva motive pentru a înceta să-l mai folosiți și câteva idei pentru a păstra în continuare alimentele în stare bună în absența ei. De câteva luni nu folosim plastic în bucătăria noastră și astăzi nu ne lipsește filmul, pungile pentru congelator sau capacele din frigiderul nostru.
Ei bine, de ce este o idee bună să nu mai folosiți filmul? În principal pentru că nu pare foarte recomandat să puneți alimentele în contact cu plasticul. Nu vă faceți griji, nu vrem să fim alarmați. În plus, există opinii pentru toate, în aceeași săptămână, un raport pe care Fundația Vivo Sano l-a lansat despre ftalați, o substanță chimică care se adaugă plasticului pentru a-l face mai flexibil (există vreun plastic mai flexibil decât filmul?) Și noi pot găsi păreri de tot felul, de la nu vă faceți griji că nu se întâmplă nimic „compușilor chimici folosiți în ambalajele industriale care prezintă un risc serios pentru sănătate”. Adevărul este că noi, nu suntem chimiști, nici nu este cu adevărat problema care ne îngrijorează cel mai mult, de ce o să vă înșelăm, dar suntem îngrijorați că este nevoie de 1,6 kg de țiței pentru a face un kilogram de film și procesul său de fabricație generează 2,13 kg dioxid de carbon și este, de asemenea, foarte dificil de reciclat.
Așadar, vă vom oferi câteva sfaturi simple și eficiente pentru a scăpa frigiderul de materiale plastice. Acolo se duc:
1. Înlocuiți filmul cu o placă. Bine, nu este un premiu Nobel, am început cu o bază de bază foarte simplă, dar este ceva pe care mulți oameni nu-l realizează (noi înșine înainte de a începe să trăim fără plastic). Dacă ți-a rămas orice fel de sos, pune-l într-un castron și în loc să-l acoperi cu folie, pune o farfurie deasupra (mai bine cu fundul în jos ca să nu se miște). Va face aceeași funcție, deoarece greutatea plăcii va împiedica pătrunderea aerului și stricarea alimentelor.
2. Folosiți o altă farfurie pentru jumătățile de fructe. Când începeți o bucată de fruct, dar nu o veți folosi întregi, în loc să o înfășurați, puneți-o pe o farfurie cu partea tăiată în jos. Din nou, greutatea jumătății de roșie, a jumătății de lămâie sau a jumătății de ceapă va împiedica pătrunderea aerului prin partea care nu are piele, prevenind ruginirea atât de rapidă.