Alternative la fast-food la locul de muncă
Lipsa timpului de gătit este principalul motiv pentru care lucrătorii își neglijează dieta zilnică.
Există mulți profesioniști care, după ore lungi de lucru, nu își petrec timpul gătind și nu înlocuiesc alimentele dintr-o dietă echilibrată cu alte alimente precocite și procesate. Aceste obiceiuri alimentare nesănătoase, pe termen mediu și lung, vă pot afecta psihologia episoade de stres, stare de rău, schimbări de dispoziție și depresie. Potrivit cercetărilor efectuate de Universitatea Las Palmas de Gran Canaria și Universitatea din Navarra, consumul de fast-food și produse de patiserie industriale este legat de episoade de depresie: cei care consumă în mod regulat acest tip de produs prelucrat au șanse cu 50% mai mari de a dezvolta această patologie.
Pe de altă parte, ultimele sondaje Grupo NC Salud și profesioniștii Super Premium Diet dezvăluie că, din totalul spaniolilor care s-au pus pe mâna nutriționiștilor pentru a-și controla dieta, 60% sunt muncitori activi. Ne confruntăm cu un sector al populației care devine conștient de deficitul său alimentar și caută o soluție sănătoasă în mâinile experților în nutriție.
Profilul lucrătorului care este cel mai expus riscului de a-și neglija dieta este cel care dedică mai mult de 45 de ore pe săptămână unui loc de muncă care este de obicei sedentar. În aceste cazuri se reduce consumul de fructe, legume și pește, acestea sunt înlocuite cu carbohidrați, grăsimi saturate și alimente cu conținut scăzut de fibre. Aceste tipuri de produse cu un profil nutrițional scăzut duc la supraponderalitatea, diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare, pe lângă faptul că provoacă lipsa anumitor substanțe nutritive care duce la simptome de stres și anxietate.