Alimentele și proprietățile sale kiwi
Alimentele și proprietățile sale: kiwi
De Hanako în data de 29.08.2008 06:40
Fructe de kiwi gustoase și cu multe proprietăți
Născut în China, unde crește în mod natural la poalele estului Chinei și la poalele Himalaya și într-o asemenea abundență încât a fost redenumit Perla Himalaya.
Acolo este cunoscut sub numele de Yang-Tao, fiind denumirea științifică a plantei Actinidia Chinensis care în limba greacă înseamnă fulger, atribuită unui profesor englez de botanică în anul 1850.
Acest nume este legat de semințele de kiwi deoarece sunt dispuse radial.
Cultivarea acestui fruct s-a răspândit în diferite țări ale căror climaturi au permis recoltarea acestuia, dar în realitate națiunea care predomină cel mai mult și se remarcă prin cultivarea sa atât în cantitate, cât și în calitate, este Noua Zeelandă.
Acolo i se dă numele de kiwi, un nume care este copiat de la o pasăre mică care locuiește în aceste regiuni și care seamănă foarte mult cu fructul.
De aspect ciudat și neatractiv, kiwi are o formă ovoidă și este acoperit de o coajă de o culoare ciudată, ceva asemănător cu maro închis și frumusețe abundentă.
Dar, spre deosebire de aspectul său neplăcut exterior, are un interior foarte frumos, care este apreciat în toată amploarea atunci când este tăiat în jumătate.
Apare apoi o pulpă de culoare verde intensă și plăcută ochiului.
Cu o parte centrală mai ușoară și înconjurată de semințe mici de un ton întunecat care ies în evidență puternic. Acestea, la rândul lor, sunt înconjurate de linii luminoase care se extind ca niște raze până aproape la marginea fructului.
Kiwi posedă, pe lângă această frumusețe internă, o bogăție și mai mare, care sunt beneficiile pe care le aduce sănătății ființei umane atunci când este consumată.
Bogat în vitamine și minerale. Este, de asemenea, diuretic și un colaborator al persoanelor hipertensive care ajută la controlul presiunii lor. Este un protector al arterelor și capilarelor, ajutând, de asemenea, să le mențină elastice.