Alimentele ambalate pe care ar trebui să le evitați cu orice preț pentru a nu vă afecta sănătatea

Potrivit unui studiu publicat de cercetătorii din Noua Zeelandă, două din trei produse pe care le găsim în supermarket sunt ultraprocesate.

Deși există o multitudine de alimente ambalate de diferite tipuri, mai mult sau mai puțin sănătoase în funcție de alimentele în cauză, unele mai procesate decât altele, realitatea este că o mare parte din ele nu sunt considerate sănătoase. De fapt, mai mult de două treimi dintre ele ar intra în clasificarea „ultraprocesate”.

Acest lucru ar fi afirmat de un nou studiu realizat de un grup de cercetători din Noua Zeelandă, în care au fost analizate peste 13.000 de alimente ambalate folosind criterii din Health Star Rating, o clasificare în care alimentele sunt evaluate de la 0,5 la 5 stele, în funcție de faptul dacă sunt considerate mai mult sau mai puțin sănătoase. Și sunt puțini cei care ar depăși criteriile.

Potrivit unor noi cercetări, conduse de Sally Mackay, mai mult de două treimi din alimentele ambalate ar fi ultraprocesate, și mai mult de jumătate nu ar fi necesare în dieta oricărui individ. Aceste două informații sunt atât de relevante printre concluziile studiului, încât autorii aceluiași au solicitat guvernului din Noua Zeelandă să facă obligatorii etichetele îmbunătățite ale Health Star Ratings, pe lângă faptul că au solicitat industriei alimentare să reducă nivelul de sare, zahăr și grăsimi saturate din alimente.

Mai exact, 59% din cele 13.000 de alimente ambalate au avut un rating scăzut de stele, chiar și în categorii precum bare de cereale sau iaurturi. Numai în Noua Zeelandă, țara inițială a cercetării, dieta slabă se remarcă ca fiind principala cauză a decesului prematur în țară, reprezentând aproape 20% din bolile care duc la un astfel de rezultat.

---