ALIMENTE ȘI BUNĂSTARE - STUDIU DE PIAȚĂ- INTRODUCERE - BARE International Chile
În ultimii ani, odată cu masificarea și utilizarea rețelelor sociale, influențarea publicului este mult mai ușoară, întrucât consumatorii caută să imite un anumit stil de viață, pentru a avea un grad ridicat de acceptare și pentru a se remarca în cercurile lor sociale.
Una dintre marile tendințe care a devenit populară în acest mod este asumarea unui stil de viață sănătos, cu o dietă restricționată de anumiți parametri și credințe personale, pe lângă efectuarea de activități fizice care ajută la menținerea în formă. Această schimbare, care la prima vedere poate părea subtilă, modifică comportamentul de cumpărare în două domenii care se ocupă de obicei de un volum mare de vânzări: industria alimentară și comerțul cu amănuntul.
Din aceste motive, am decis să realizăm un studiu asupra acestor noi obiceiuri pe piața din America Latină, analizând, de altfel, comportamentele din trecut și aspirațiile consumatorilor. Astfel, prima parte a acestui studiu abordează problema specifică a dietei, în timp ce a doua parte se concentrează pe practicile sportive.
Alimentele din America Latină au fost întotdeauna una dintre principalele preocupări ale organizațiilor internaționale, deși accentul acestor lucrări s-a concentrat asupra malnutriției (De fapt, au fost create planuri pentru eradicarea acestuia, cum ar fi acordul împotriva CELAC1). Cu toate acestea, în prezent obezitatea a fost o problemă că încetul cu încetul s-a instalat în discuție.
Cifrele sunt revelatoare:
Potrivit FAO2, 58% din regiune este supraponderală, în timp ce 23% suferă de obezitate. În cadrul populației afectate, femeia este cea mai expusă riscului. Ambele condiții au fost clasificate drept epidemii de către OMS.
Țările cu cele mai mari rate de supraponderalitate sunt:
- Argentina 64%
- Chile 63%
- Mexic 65%